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1.将面粉糯米粉泡打粉放入盆里,面粉和糯米粉的比例是一比一。(泡打粉是面粉量的1-3%)
2.加入清水,搅拌成絮状
3.揉成面团,面团要揉的硬一点。
4.切成四份,擀成面片,不要太薄哦
5.划四刀,切成长条
6.再切成大小均匀的小长条
7.锅中热油放入江米条了
8.江米条飘起来捞出了。
9.锅中倒入半碗水,加棉糖熬成糖稀,带起泡倒入江米条了。
10.迅速搅拌,使其均匀的粘上糖稀
11.捞出,倒入糖搅拌
来自: 胡涂丨十丨 > 《糕点》
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