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农历腊月初八（2020年1月2日星期四），古称腊祭，南北朝时期正式确定腊八节，是汉族人民的传统节日。它是用来祭祀神灵，欢庆丰收和祈求吉祥的节日。因这天是佛祖释迦牟尼的成道日，佛教徒又食素不食荤，故又有“荤冬素腊八”之称。 旧时，人们将腊八粥做下一大锅，表示很富足，有“腊八粥吃十日”之说。凌晨，太阳未出宫（山）就起床，先用腊八粥供神，然后全家人坐在一起就上素烩菜吃腊八粥，说吃晚了待太阳升得老高就要患上红眼病了。榆次城东有的农村的人，还要端一碗腊八粥，去自己家的枣树前对枣树喊：“枣树枣树你结不结？”另一人说“不结”。然后又喊：“不结就砍你一斧子！”接下来代枣树喊：“结呀！结呀！那另一个人就又说：”那就供献上你些腊八粥。“以示来年红枣繁盛，家景光明。 这天，将剥了皮的大蒜放入器皿中，倒入好醋浸泡，谓之“腌腊八蒜“，城乡至今仍有此俗。腊八蒜待过年时就已腌好，色绿味醇、酸脆爽口，是过年吃饺子的佐料佳品。 腊八节这天，六堡村有“抬冰山”的习俗，人山人海，热闹非凡。此俗已被列为晋中市级非物质文化遗产名录。 随着人民生活水平的不断提高，腊八粥的做法不断翻新，出现了八宝粥、什锦粥等。另外还打破了“素腊八”等传统习俗，可以吃肉、喝酒，吃饺子、吃火锅。传统的腊八节已与现代化生活融为一体，成为荤素不忌，家人团聚的新型节日。 一过腊八节，白昼时间又长了一些，天气更加寒冷。民谚：过个冬，长一针；过个腊八，长一辣椒(方言音：jia)；过个大年，长一磨杆(方言音：gei)；腊七腊八，冻得娃娃们胡说(方言音：sua）（郭恒耀） 附：腊八节与腊八粥之来历 相传，在古印度北部有个小国，国王有个儿子叫乔达摩 悉达多，他便是后来的佛教创始人释迦摩尼。释迦摩尼从小就喜欢学习，又非常聪明，他不但精通文学、哲学、算学，还擅长武术骑马、射箭、击剑。他的父亲见孩子如此出息，非常高兴，决定将来把王位传给他，希望他能统一天下，耀祖光宗。 可是，释迦摩尼年轻时就痛感人世间生老病死的苦恼，并且对古印度把人分成严格等级的种姓 制度极为不满。他在29岁那年的12月8日深夜，释迦摩尼毅然抛弃了王位继承权和豪华的生活，悄悄地骑马出城。他换下王子华贵的服装，剃掉头发，决心出家修道，去寻找摆脱人类痛苦的办法。 他在外奔波了六年，吃了许许多多的苦，但仍未得到解决人类解决人间痛苦的办法。有一天他来到一条河边，想洗个解除浑身的疲乏，谁知因饥饿劳累过度，忽然昏倒在地。一位河边牧牛的姑娘看见了，便将自己带着的杂粮加上加上些野果，用清泉水和牛乳熬成乳粥，一口一口地喂他。释迦摩尼吃了乳粥。顿觉神清气爽。他走到一棵菩提树下，在地上铺了些吉祥草，面向东方，盘膝而坐，闭目冥思，发誓一定要找到解脱人间痛苦的答案。 在他35岁那年的12月8日夜里，当一颗明亮的星星从东方升起的时候，他恍然顿悟，突然想通了如何摆脱人间痛苦的道理。他终于得道成佛，创立了具有世界影响的佛教。后来，人们为了纪念释迦摩尼，便将他得道的日子定为“腊八节”。从此每到腊八节，佛寺里的僧侣都要举行仪式，并效仿牧女献“乳粥”以敬佛，这就是腊八粥的来历。 摘自《中国民俗精粹》 点击下列标题，可阅读相关文章： |
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