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大蒜烂蒜头散瓣的有效防治技术 近年来随着种植结构调整，特别是地膜种植普及，大蒜病害越来越重，其中大蒜菌核病导致的大蒜腐烂发生面积不断增加，危害最重。大蒜菌核病，又名大蒜茎腐病。借助浇水和人工作业可能传播，田间发病率一般为15%左右，严重的将导致减产40%以上，蒜头品质下降，严重减产，影响蒜农收益。 大蒜菌核病主要为害大蒜的假茎基部和鳞茎。一般在5月上旬左右，病部形成不规则的鼠粪状黑褐色菌核。发病初期，大蒜的发病部位呈现水渍状病斑，随着病情加重这些病斑颜色逐渐呈暗色或灰白色，病部开始溃疡腐烂，并发出强烈的蒜臭味。如田间湿度大时，病部表面还会长出白色绵毛状的菌丝，且可导致周围的杂草也布满霉层，并溃疡腐烂。大蒜叶鞘腐烂后，发病部位以上的叶片也随之开始萎蔫，逐渐黄化枯死，蒜的根须、根盘褐变腐烂，蒜头散瓣。 大蒜菌核病是由病原为大蒜核盘菌（Sclerotiniaalli）侵染所致，该病菌属于子囊菌亚门真菌。 以菌核形式遗留在土壤中越冬、越夏，也可混在蒜种和病残体上越夏或越冬。病菌中的豆瓣状菌核可在土壤中存活1年。混杂在大蒜种和病残体上的菌核会随着播种、施肥而落入土中。当第二年春季条件适宜后，土壤中的菌核会陆续产生子囊盘，成熟后射出子囊孢子，侵入假茎基部形成菌丝体。播种早的年份，少数菌核秋季就能萌发，使幼苗发病。病菌在其代谢过程中会产生果胶酶，溶解寄主细胞的中胶层，使病茎腐烂，以后菌丝体从病部向周边扩展蔓延，最后在病组织上形成菌核，随收获落入土中或留在蒜头上成为下一年的侵染源。 大蒜菌核病菌在低温高湿条件下发生较重，一般温度在15~20℃、相对湿度在85%以上，最有利于菌核的萌发形成子囊盘，也有利于子囊孢子侵染蒜茎。当春季气温达到6~7℃时，土壤中菌核就产生子囊盘，当气温上升到13~14℃时，形成病菌侵染的第一个高峰。发病高峰多在4月下旬，菌核形成多在5月上旬以后。常年连作地块，由于病菌基数大，感染发病重；地势较低，土质黏重，田间易积水地，土壤湿度高，病菌易萌发，侵染发病重；春季阴雨天多，或浇水过勤过量，导致田间湿度过大，引起病害发生；覆膜大蒜由于膜下相对湿度高，较露地种植发病重；田间管理粗放，密度偏大、中耕除草不及时，植株长势弱，发病相对较重。 综合防治措施 1、轮作倒茬，清洁田园。连作地由于菌核落在土中,通过轮作倒茬可有效地减少土壤病原基数，减轻病害发生。 大蒜收获后及时清除田间大蒜病残体及田间杂草，带到田外集中烧毁或深埋，这也是减少田间病原行之有效办法。 2、优选蒜种，消毒灭菌。自留蒜种时应选用无霉烂、不散瓣、无伤残的健康无病的大蒜头，外出调种时应注意不到病区引种。播种前可选用50％多菌灵粉剂或70％甲基托布津粉剂，按种子量的0.3％对水适量均匀喷布种子，堆闷种5小时后，晾干待播种。 3、施足底肥，合理密植。大蒜是浅根作物，底肥施用应以有机肥为主，培肥地力，改善土壤结构。一般每亩施用充分腐熟的有机肥5000公斤以上，有条件的可加施酵素菌肥50公斤，加施优质大蒜复混肥100~150公斤。种植密度控制在每亩2.3~2.4万株，防止过密植株长势弱，抗病能力下降。覆膜种植大蒜要注意底水不宜过大，防止第二年开春气温回升后，膜下水分高、湿度大，有利于病菌萌发。对于4月上中旬膜下湿度过高又难降湿的低洼地，为防止病害大发生，可于4月中旬揭膜降湿。 4、药剂防治。春季气温回升后，发现病害发生，即可药剂防治。可选用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%菌核净可湿性粉剂800倍液喷雾防治，最好选用复配药剂防治，如 50％腐霉利·多菌灵可湿性粉剂1000倍液＋43％戌唑醇悬浮剂4000~5000倍液，或45％噻菌灵悬浮剂800~1000倍液＋50％福美双可湿性粉剂600倍液，重点喷在茎基部，隔7~10天喷1次，连续防治2次。 |
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