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现如今存在一个现象，许多人想创业不想打工，可是又没有好的项目，想小成本小投入高回报可是有没有好技术，这时候选择学习牛肉汤技术着实是不错的选择，可摆摊可开店学的是真手艺，实体店教学师傅手把手全教，配方无保留，不用在师傅那拿料，所有材料在当地市场都能买的到，掌握核心技术才是开店赚的根本。 再者说了目前不管是在城市还是小县城随处可见的就是牛肉汤店，牛肉汤以其味道鲜美，口感香醇营养价值高老少皆宜让众多创业者选择这个项目。其实开一家淮南牛肉汤店成本低，回报高，成效快，只要味道好了回头客超多。 
接下来要说的这一对小夫妻就是李师傅众多徒弟中开店赚钱的代表之一，二十多岁很年轻，刚结婚不久，因为打工要异地也赚不到什么钱合计着做个什么小生意，赚个辛苦钱，养家糊口两个人在一块就成。小小的心愿支撑着他们，找到李师傅开了店创业赚了不少。真的很不错。 开一家淮南牛肉汤店学技术，选哪家靠谱呢？网络发达培训机构那么多参差不齐，也不知道开家牛肉汤店要投资多少钱？配方是否全教，带着这些疑问小夫妻俩在网上了解了一番，选择太多了反而不知道怎么办了，后来在亲朋好友的推荐下，去合肥牛开得胜牛肉汤学了牛肉汤手艺，刚开始也是抱着试试看的太多，去考察先了解情况。 
到店之后那生意太火了，拍了老长的队，跟李师傅聊天的功夫不仅堂食还有外卖太多了不间断，李师傅调了店里买的口味品种让他们尝味道，不尝不知道味道确实可以，店里生意火爆是有原因的立即决定签约拿了围裙上楼，二楼学员也超级多，但是不杂乱切肉配料熬汤制作烧饼，师傅手把手指导学的扎实。 
牛开得胜的创始人李浩师傅说，但凡是有过来考察学习的学员都是要本着诚实守信的原则，将店里面的所有配方、所有菜品和开店经验全部毫无保留全教，学员学会之后找的合适铺面就能开店，开店即赚。其实学牛肉汤没有餐饮经验的小白也能快速上手，不要担心学不会，毕竟老师傅手把手全教，不限学时学会为止。 
其实没有基础的学员3-5天时间就能全部掌握地道淮南牛肉汤（白汤，红汤，清汤）、大骨原汤、牛杂汤、酱龙骨、牛油辣子、油酥烧饼、香辣牛肉、卤味、锅仔、小菜凉菜等一系列技术。反复练习学会学精。 手艺学完之后楼下掌勺，煮面煮粉，点餐出餐，掌握流程，还有顾客口味回去开店才能不慌不忙，回去之后就开店了，开了一两个月生意异常火爆，从一开店到开店半年每天都能卖两三百碗，半年就实现翻身致富买车买房。小日子红火。 
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