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在我国北方,人们的饮食习惯是以面食为主。
除了包饺子擀面条,还有馒头、花卷、窝头、烙饼等多种花样和做法。
而这个烙饼,在保定土语里叫做“旋饼”。它也是人们最喜欢的面食之一。
来自: 唯我英才 > 《直隶文化和直隶尚书房专辑》
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