胖友问：最近1个月实行节食+锻炼减肥以来，每天摄入热量控制在500-800千卡，运动距离10公里以上，一个月来，减了有27斤，发现自己的饭量减小了，以前一顿饭吃两块钱、甚至2块5的面条（买的生面条）才能吃饱，现在吃1块5甚至1块钱的面，没吃完就觉得饱了，吃不下去了。以前特别喜欢重口味的东西，而现在看见重口味的，油腻的东西，会产生本能的排斥，更喜欢吃瓜果蔬菜一类清淡有甜味的食物，这些变化正常吗？
蓝豆豆营养师说：
您好，很高兴来回答你的问题，这个是正常的，不用太过担心，我们的胃也是有记忆的，你一段时间饭量减少了，你的胃也习惯了您的这个饭量，胃在您减少饭量的这段时间里也在缩小，在坚持一段时间后，您就不会像以前一样能吃那么多了，体重也慢慢的下来了，习惯了就不会反弹回去了 。
中国传统观念里面，大人总是不停的催促我们“多吃点”，殊不知多吃点才成了我们健康的隐患。人可以饿了再吃，但是吃撑了却只能忍受，没有办法缓解。所以进食遵循少量多餐是比较符合自然规律的。
我一直也觉得，营养不良不是因为吃的少了，而是没吃对。但是吃的多了，就一定会造成肥胖这些影响人身体健康的大问题。
身边很多二十几岁就胖了再也瘦不回去的人，脂肪肝、高血压、高血糖……早早的找上门。实在让人无言以对。
减肥期间会刻意少吃，开始会觉得很饿，慢慢慢慢就会习惯了，感觉刚刚好，这就是胃已经收缩小了一些；
减肥期间饮食清淡，忌大油腻，本来清淡饮食就是健康的饮食习惯所以不必要为这个纠结。
但是减肥注意饮食调节和运动锻炼相搭配，这样既减肥又锻炼身体，这样减下来才不容易反弹，每天不用吃太多，营养结构合理就可以了。
不过需要注意的是，减肥并非节食，不要过度追求少吃，而导致营养不良。
500-800大卡对于一个正常的成年女性来说太低了，且每天吃单一食物会造成蛋白质，脂肪，碳水化合物结构不合理，导致营养不良，免疫力下降。
而当身体启动防御机制，降低基础代谢保护身体的时候，你的体重就不会再降了，反而会随着饮食的恢复而反弹。
俗话说：节食一时爽，脱发火葬场；节食一时爽，绝经火葬场。
节食瘦身是会让胃变得小的，一般情况下，节食时间长了之后，自然就不想吃东西进去，所以久而久之胃部就会逐渐缩小所以自然就瘦身成功了，你一个月瘦了27斤也是这个原因，但是这种节食减肥的方式是不健康的，只要以后一进食食物就会有反弹的机会，减肥还是要迈开腿和管住腿。
多食蔬菜水果有助减肥，而肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来，蔬果中的蛋白质或碳水化合物，都不易转化为脂肪，对减肥更为有效，慢性运动是有氧运动，具有强度低有节奏不易中断的特点，有利于减少皮下脂肪数目，缩小皮下脂肪的体积，适合消化循环。
口味变清淡则是非常好的现象。盐吃多了不仅容易产生水肿，体内水分滞留增加体重，看上去也会显胖些。除此之外，摄入大量盐分会导致高血压，以及动脉血管硬化，引发心血管疾病。
节食一个多月之后，最好慢慢恢复饮食，计算自己的基础代谢，在了解食物热量及英语成分的基础上控制饮食，这样才能健康减肥。
