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喝茶真的养生吗?喝对了是良药,喝错了反而伤身

 养生杂志 2020-10-10

茶是我们中国人最喜欢的饮品,但很多人不知道的是,不同的茶,茶性不同,并不是所有人都适合。如果喝对了,可以养生防病,但喝错了,可能反而伤身。我国的茶分六种,绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,现在养生君就跟大家分别来解析一下。

绿茶:清火祛热,适合体质偏热的人

绿茶是普通老百姓喝得最多的一种茶,也是所有茶类中名品最多的一种,比如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶绿茶、信阳毛尖等。

这些产地地区的人,基本也都喜欢喝绿茶,比如我们四川人,基本上大街小巷的茶馆,都喝绿茶,老年人一喝喝半天。不过从健康角度考虑,并不科学。

保健作用:

绿茶性凉,微寒,有助于清火祛热,提神醒脑。另外,绿茶中含有茶多酚、氨基酸等营养成分,可以抗氧化,辅助降三高。

适合人群:

体质偏热的人,比如经常心里燥热、手脚心出汗、口干目赤等,以及办公室白领、高血压、糖尿病、高血脂等慢性病人。

不宜人群:

体质偏寒的人,如果您经常怕冷、痛经,或者脾胃虚弱,吃点生冷就腹痛等人群,如果长期喝绿茶,反而会加重症状。

红茶:暖胃护心,适合脾胃不好的人

据我观察,平时喝红茶的人好像不多,代表茶类也偏少,比较出名的只有祁门工夫茶、滇红茶、正山小种等。

红茶是全发酵茶,色泽红亮,味道醇厚,关键是,它跟绿茶相反,最适合脾胃不好的人。

保健作用:

红茶性温,入脾、胃经,可暖胃驱寒、促进消化、保养脾胃。

适合人群:

顾名思义,这种茶最适合肠胃不好的人饮用。很多老年人平时都喝绿茶,其实年纪大的人,很多都会出现消化不好、脾胃虚弱的情况,红茶是更好的选择,有一定的养胃作用。

另外,女孩子因为生理结构的特殊性,体质一般偏寒,容易怕冷、手脚冰凉、宫寒痛经等,所以也很适合喝红茶,保暖驱寒,经常饮用,有助于改善体质。

不宜人群:

体热爱上火的人,胃火旺的人,比如牙龈肿痛、口臭、便秘、烦热牙疼、面赤等。

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黄茶:人人皆益的养胃茶

黄茶属轻发酵茶类,工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。黄茶品类中,名茶似乎更少,我印象中只有君山银针。

保健作用:

黄茶的作用,也是改善脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振、肥胖等症状,但它跟红茶不同的是,红茶性温,所以爱上火的人不宜多喝,黄茶则比较平和,几乎人人皆益,无论你是体寒、体热、平和体质,都可以喝。

适宜人群:

体胖的人多饮黄茶,有助于健脾胃,加快脂肪代谢。

消化功能不好的人,也都可以喝黄茶,不分体质。

白茶:上火烦躁者的宁心茶

白茶跟其他茶的发酵都不同,采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒后自然晾干,因为满身披满茸毛,色白如银,因而得名。

比较出名的白茶有白毫银针、寿眉等。

保健作用:

白茶性凉,可以清热解毒、降火除烦、醒神明目。这看起来跟绿茶很像,但不同的是,“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,绿茶最好的是新茶,但白茶喝的是陈茶,可以祛邪扶正。

适宜人群:

热感冒时,煮白茶喝,可以缓解症状,加速恢复;

经常上火的人,喝了可以清热去火。

压力大的人,喝白茶可以镇定安神,使人心情放松。

不宜人群:体寒的人。

青茶:生津润喉,减肥瘦身

青茶,又叫乌龙茶。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,比较出名的有安溪铁观音,大红袍、武夷岩茶、台湾冻顶乌龙等。

保健作用:

乌龙茶的作用,比较突出的是分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。另外,它跟黄茶一样,不寒不热,比较平和,有生津润喉的作用,尤其适合秋天喝,用来解燥。

适宜人群:

肥胖的人。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。同红茶及绿茶相比,青茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,除了减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

喉咙不适的人,比如老师、导购、导游、讲解员等需要说很多话的人,容易口干舌燥,嗓子干渴,就可多喝乌龙茶。

乌龙茶三忌:

乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,所以喝时要注意下面几点。

一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;

二是睡前不饮,否则难以入睡;

三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。

黑茶:驰名中外的益寿茶

黑茶属于全发酵茶,最大名鼎鼎的,就是普洱茶。大家观察一下会发现,那些比较讲究的茶人,很多都喝普洱。像湖南的茯砖茶,走的就是比较大众的路线,多数卖到西藏,给牧民煮奶茶喝。

保健作用:

解腻化湿,软化血管,对痰湿瘀滞、饮食过度导致的脂肪肝、消化不良很好。

适宜人群:

三高、肥胖、脾胃不好的人。

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