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炎炎夏日，西瓜算得上是最受欢迎的纯天然饮料了。各种有籽西瓜、无籽西瓜、红瓤西瓜、黄瓤西瓜琳琅满目，任人挑选。出门前把西瓜放冰箱里冰起来，下班回家吃上几块，或者是拿勺子直接抱着西瓜挖着吃，那真是太惬意了。但是吃了这么多，你知道西瓜的营养价值和禁忌吗？  西瓜的营养价值有哪些？
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。在中医里，它被称为天然白虎汤，是清热、解暑、利尿的佳品。是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。 西瓜清爽解渴，缓解暑热带来的不适，而且，西瓜中还含有益于心血管和男性健康的活性成分。 
西瓜中的番茄红素含量仅次于西红柿，而番茄红素的抗氧化能力很强，是维生素E的100倍，夏季多吃富含番茄红素的西瓜、西红柿等水果，可保护皮肤不受紫外线伤害，还能改善皮肤过敏症状。而且，番茄红素对男性前列腺有一定保健作用。 此外，西瓜中还含有瓜氨酸，具有增强男性精子活力，提高男性的性能力以及保护心血管、抗衰老等功能。但需要注意，瓜皮中的瓜氨酸含量远远大于瓜瓤，因此，吃西瓜可留下些西瓜皮，用其做点清凉的菜。 
西瓜在古今用于民俗治病和食疗保健的资料甚丰。《本草纲目》中记载西瓜可“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”，民间也有“热天吃西瓜，不用把药抓”之说，可见其保健养生功效早已深入人心。  这几类人最好少吃西瓜虽好但属寒性水果，贪食会损伤脾胃阳气。有下列疾病的人不宜多吃。 1.糖尿病人： 西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。  2.肾功能不全者： 肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。 3.口腔溃疡病人： 口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。  4.心梗患者： 突发心梗，与长期吸烟、吃油腻食物有关系，高温下吃冷饮或冰冷食物容易诱发心梗。不少人认为，只有寒冷的冬季才是冠心病的高发季节，其实在高温天气，冠心病尤其是急性心肌梗死的患者并不少见。 5.感冒初期： 中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。  6.脾胃不好的人： 夏季大家喜欢把西瓜冰镇之后再吃，从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。另外有习惯性腹泻的人，就更不要吃冰镇西瓜了。若过食凉的西瓜，极易引起胃肠方面的疾病，比如腹泻，特别是老人、小孩更要注意。 最后提醒各位，如果不小心吃多了西瓜，感觉胃不舒服，可以喝点大麦茶、红茶或生姜红糖水，暖脾效果好，另外，熬点焦米粥(小米或微炒后熬粥)也不错。 点击下面的标题，阅读更多养生文章： |
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