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秋天养阴季!这个以黑养黑的食疗小方帮你由内润到外

 为什么73 2020-10-11

不知道大家是否注意到,经过一个夏天的暑湿暴晒,皮肤会变得粗糙,不仅皮肤发干,头发也变得很干燥,特别爱掉头发,梳起来没有那么顺滑;鼻子嗓子也容易发干。

为什么秋天气候明显变得干燥起来了呢?

因为秋天是燥气当家做主啊,这个时候空气中的水汽少了,湿度大大降低,天空会透亮许多,我们在觉得秋高气爽之余,也会感到明显的干燥。

所以秋天我们要按照《黄帝内经》叮嘱的,乖乖开始「秋冬养阴」了,注意补水润肺,防秋燥,以应秋天这股收降敛藏的能量。

今天要跟大家分享的两个食疗方子,可以从现在起吃到立冬,帮你滋养整个秋天,由内润到外。

一个粥方:养后天之本脾土

入秋之后,我们在一日三餐的中最好多吃一些汤和粥之类的东西。因为汤粥对人体来说是最温和的食物,也是最养胃的。

中医身心专家无忌老师有一个粥方,清清甜甜的,滋阴润肺,缓解秋燥特别好。

需要准备这样一些食材:雪梨50g,大米50g。雪梨和大米的比例是1:1,另外再准备桂圆肉6粒,枸杞6粒。如果家里人口多,再按这个比例把量变大就可以。

制作方法:雪梨去皮切丝,然后大米洗干净以后泡在水里,待用,不要把大米刚刚洗好就放进去,要拿水泡一会儿,这样煮出来的口感会更好。

首先我们把切好的雪梨丝放到汤锅里,加足水,水煮开了以后,再放入大米,煮到米烂就可以了。这时候再放入龙眼肉6粒,枸杞子6粒,放完这两个食材以后再煮三分钟,就可以关火了。

大家都知道雪梨有去燥润肺、止咳祛痰的功效,特别适合秋天吃。大米可以健脾益气,最适合用来调养脾胃之气。而龙眼肉能补血安神,对失眠、心悸都有很好的改善,这时候吃一些可以补充夏天耗散的能量,缓解秋乏。

因为龙眼和枸杞都是偏温性的,平时有些人单独吃的时候还容易上火,这样我们把这两味食材跟雪梨组合在一起,正好可以平衡寒热,使得这个粥变得温和而滋润,尤其适合肠胃虚弱或是上热下寒体质的人吃。

如果体质阴虚,总觉得烦热、睡不好,或者是抽烟的人,最好再加几片百合,可以养阴润肺、清心安神。《本草述》说百合「益气而兼之利气,养正而更能去邪」,正好帮你把肺里的热邪清掉。

现在商城上新了一款药用级的百合片,产自湖南隆回县,这里产的百合个头大、片长、肉厚、色泽白,味道很好,而且是自然晾晒,不用硫磺熏,不漂白

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药用百合,润肺养阴的效果比甜百合强大许,最近群里很多姑娘用煮百合水喝,说喝起来甜甜的,喝完嗓子很舒服!

秋天做菜煮汤煮粥、泡茶都可以搭配一下。我经常用来给孩子水果茶喝,喝完晚上睡觉不那么燥,大便也顺畅,晚上睡觉觉得燥热、便秘、大便干结的人,可以试试!

一个粉粉:养先天之本肾水

我们提到秋天要养阴要润燥,第一反应就是要把肺补起来。但要知道,肺是相傅之官,管理分配气血津液输布的。身体水足了津液充分,还好说,要是肾气弱,阴虚津少,再怎么养肺也是巧妇难为无米之炊。

所以,润肺的同时,我们还要补养先天之本:肾水。这款黑小米桑葚粉就是商城里滋养肾水的扛把子,断货好几次了,不止给肾补充能量,而且超好喝,很多用户表白呢!

光看配伍就知道润到极致:黑小米、桑葚、大枣、白芝麻、冰糖,以黑养黑的代表作。口味上,简单的5种食材,都是药食同源,纯纯的无添加,单是食材本味的搭配就很惊艳。

黑小米

黑小米是这个粉粉里的重头戏。五谷为养,配伍选黑小米是真的用心了。

小米本身有健脾和胃、滋阴清虚热之功,而黑小米色黑入肾,补肾气、益精血的作用更强。

尤其是初秋时节,夏天刚过脾胃耗得厉害,还没到大鱼大肉贴秋膘的时候呢。先吃点小米平补脾胃之气,也是给秋冬进补积累能量打底子。

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桑葚

桑椹也有滋阴补血之功,最能补肝肾之阴。

明朝名医缪希雍写的《神农本草经疏》里面说它:「为凉血补血益阴之药」,还说「消渴由于内热,津液不足,生津故止渴,五脏皆属阴,益阴故利五脏。

而且桑葚还能润肠通便,这也是为何有些人吃完屁多、大便变多的原因,那是润肠以后,促进了肠蠕动,把肠道里的浊气、宿便都排出去。

大枣

大家别小看了大枣,大枣为「脾之果」,尤擅健脾,还有补虚益气、养血安神、和胃的功效。

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白芝麻、冰糖

为什么不选黑芝麻呢?已经有黑小米+桑葚这个补益肝肾的强强组合了,白芝麻一般搭配食品或是取油用,更香更润一些;而且色白入肺,应秋气,更适合秋天润燥。

冰糖除了调味以外,还润养脾肺,补中益气,更应肺中轻灵之气,不像红糖性温甘缓。

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上面这两个食疗小方,都是秋季养阴的小能手。尤其是女生,不少会偏血虚,还有经常熬夜、用眼过度的男生,也都容易伤阴血,这两个方子秋天经常吃吃,体质会改善不少。

而且食材配伍都很平和,孕妈、宝妈、小孩子都能适当吃些,趁着今天店庆最后一天,囤一些食疗好物吧。

养生这件事,最讲究自然而然,只选对的不选贵的。

本文来源:活法儿(huofar)

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