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天气凉了 又到了吃炖菜的时候了 小伙伴们 是不是在为买不到好吃的粉条而发愁 今天 小编带来了家乡最正宗的粉条 筯道顺滑 不含任何添加剂  作为一个地道的五台妹子，每次回老家，都会买上一车粉条送给亲朋好友。比起那些珍贵的大鱼大肉，粉条这种接地气的农副产品似乎更受欢迎。小编现在把健康美味的粉条推荐给所有的朋友，让大家一饱口福。  ▲ 一锅暖呼呼的铁锅炖，粉条是必不可少的存在 五台山粉条是选用优质的淀粉为主要原料，结合传统工艺的基础上，采用现代科技生产而成。  五台山粉条分为红薯粉、土豆粉两种。同时土豆粉又有三种宽细规格可供选择，基本可以满足您用粉条烹饪时的任意菜品。  五台山粉条纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口。 同时此粉条不含胶，无异味，不含任何添加剂，从原料筛选到加工到最后包装出货，严格把控质量关，无菌生产层层监控，让你吃的开心更放心。  五台山粉条真的是天使食材，怎么吃都美。现在秋冬时节，炖菜最受欢迎，用粉条随便炖个菜都是香喷喷的。  一根普通的粉条，在不少人吃火锅、酸辣粉时可能才会被注意到。其实它不仅营养丰富，而且可烹调出各种菜肴，可凉拌、热炒、炖煮。一根根爽滑劲道的粉条充分吸收了菜的汤汁，简直好吃到爆!一上桌就遭疯抢，手慢还抢不到哦～  今天小编就给大家推荐一道用它做的肉沫粉条，真是鲜的不得了。当然还加入另外两个食材，那就是木耳和青蒜苗。这道菜不像白菜炖粉条水水的感觉，这道菜因为加了肉沫，吃起来特别香。它也不像猪肉炖粉条那样腻，因为加了蒜苗，尝起来非常鲜美。爽滑、鲜香说的就是这道菜了，家里的小朋友最喜欢了。 肉沫炖粉条  食材 【材料】猪肉末/粉条/木耳/蒜苗/葱/姜 【调料】盐/老抽/生抽/料酒/花椒粉/香油  步骤 1，木耳要提前泡发，淘洗干净，把大朵的撕成小块。蒜苗洗净，切成蒜苗段。  2，炒锅烧热，加入适量食用油，油热后倒入肉沫，快速翻炒。  3，待肉沫炒至变色，倒入葱、姜，炒出香味。 4，加入少许料酒、老抽和花椒粉，去腥、上色、调味。 5，把木耳倒入锅内翻炒几下，然后加入水，水量没过木耳就可以了。再把泡好的粉条倒入锅内，大火烧开后盖上锅盖，调小火煮3分钟。 6，煮至木耳断生，粉条呈透明状，加入适量盐和1小勺生抽调味，翻炒均匀。 7，最后倒入蒜苗，大火翻匀美味即成。关火，淋少许香油，就可以出锅了。 8，盛入碗中，端上桌开始享用吧。 小贴士： 1，这里的粉条是比较粗的，如果用的是细粉条，要减少煮的时间，可以在木耳煮了2分钟后再加入粉条。 2，青蒜苗起到很好的提鲜作用，还有最后淋入的香油，对于这道菜也绝对是点睛之笔，所以这两样都不建议省掉哦。 马上冬天了，你家的粉条囤了吗? |
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