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慈禧有多奢侈?一年水果浪费数万个,一顿饭一百道菜

2020-10-13  翰林冷知识
慈禧,一生经历咸丰、同治、光绪三朝。
在咸丰帝驾崩后,她联合慈安太后、恭亲王奕訢发动“辛酉政变”,诛杀八位顾命大臣,开始了掌权生涯,并逐步成为晚清的实际控制者。
与她政治手腕一样出名的,还有她的奢侈。

▲慈禧


一、一年水果浪费数万个


慈禧喜欢闻花果的香味,但当时清朝还没有花果味道的香水,所以她就直接用真正的水果来代替香水,被称为薰殿。
但水果的香味不像桂花那样浓烈,所以要想达到满殿皆香的效果,只能增加数量。

▲光绪帝

再加上水果会腐烂,所以消耗得极快。根据内务府的统计,在光绪二十三年,慈禧一共消耗了苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个。
而且这些水果只是放着,并不吃,基本都是因为慈禧爱闻而全部浪费掉了。
还有个别的水果被慈禧当成“武器”砸人玩了。

▲慈禧玩cosplay


二、八个院子的厨师和每顿一百道菜


在紫禁城中,有八个院子的厨师,是专门为慈禧做饭做菜的。
慈禧的每顿饭,有一百道菜上下,一般包括正席四十品(道)、添安膳四十品、皇帝后妃等人进的二十品。
为了防止有人掌握慈禧的喜好,每道菜只吃一两口就停。

▲慈禧(坐着的老太太)

根据《膳底档》的记载,慈禧的一顿饭一般包括火锅、大碗菜、怀碗菜、碟菜、片盘、饽饽、汤菜等。
以火锅和大碗菜为例,在同一顿饭,给慈禧上了火锅二品(八宝奶猪火锅、金银鸭子火锅)、大碗菜四品(燕窝“膺”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字三鲜肥鸡、燕窝“多”字红白鸡丝、燕窝“福”字什锦鸡丝)。
可以看出,每一道菜都极为精致复杂。



三、洗个澡用几十条上好的毛巾


德龄公主曾在宫中伺候慈禧,当时她带着宫女为慈禧洗澡,基本的设备是镶着金龙的专用洗澡椅和洗澡盆,冷热水管够,御用毛巾几十上百条。另外还有特制的玫瑰香皂、香发散,花露等。
慈禧用的“毛巾四周都用黄色的丝线扣着,很齐整,中间绣着一条精致的团龙,十分精美”,而且擦一两下就扔,再换一条新的。这还是诸多物件中成本最小的一项。

▲德龄公主

香发散的制作极为复杂,光是主要配料就有十几种:玫瑰花、零陵香、檀香、公丁香、大黄、丹皮、细辛、苏合油等。
在制作时,要先将上述配料研磨成末,用苏合香油拌合,晾干,再研细面,要多麻烦有多麻烦,成本自然不菲。

▲慈禧的小汽车


四、生前显贵,死后陪葬品价值不菲


慈禧不但生前显贵,在死后,也同样陪葬极为丰厚。后来她的墓葬被孙殿英所盗,也有咎由自取的因素。
定东陵,耗银227万两,历时14年才建成。
而慈禧的陪葬品则更值钱,根据估算,价值高达白银2500万两!

▲定东陵

也难怪,当年孙殿英只想砍砍各陵的树木,卖点木材钱,但是得知地下有2500万两的陪葬品,谁不动心。
里面光是佛像,就有金佛27尊、翡翠佛27尊、玉佛27尊、红宝石佛27尊……
还有玉制八骏马一组,十八玉罗汉一组,大大小小的珠子、宝石约7000余颗。

▲慈禧的龙袍

而且,慈禧在入葬时,穿的居然是一件龙袍,斜纹绸,团寿云纹绫衬里。绣有九条龙和十二章纹。可见其野心之大。

以上。
参考资料:《宫女谈往录》、《太监谈往录》、《故宫退食录》、《紫禁城两年》、《膳底档》、《爱月轩笔记》。

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