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李子熙的红油面皮，百草味的酸辣粉，自热火锅，三只松鼠的藤椒汤面，相信大家或多或少都有耳闻过，想必也有很多吃货早已品尝了这些美食，那么你们知道吗？其实，这些网络爆款零食都来自同一个工厂——四川白家食品！  先不要着急惊讶，因为更令人炸舌的事情在后头。最近，有消息称白家食品已经向证监局进行了备案，如果现在的IPO能够成功发布，那么白家食品将成为方便速食产品界的第一股。 “白家食品到底是谁？”这是很多消费者的疑虑。 虽然大多数人并没有听说过白家食品的名字，但大多数人或多或少间接接触过白家食品的产品，因为它早已是各大零食品牌的最信任的代工厂。 这很直接的反映出白家食品自身存在很大的短板，那就是品牌名气不足，这使得消费者不太信任愿意它，但只要白家食品生产的速食产品套上知名零食品牌的外壳，就能够在短时间内爆火市场，成为各路消费者争相追捧的网红零食！不知道白家食品在消费者这“一冷一热”态度转换间作何感想？ 白家食品突然申请IPO，明眼人都能够看得出来:白家食品并不甘愿与在其他品牌背后当影子！这也不禁惹来了众多质疑，没有知名零食品牌的外壳，白家食品还能够走得远吗？  走不走得远还需要凭实力来说话。白家食品的名声虽然不大，但旗下也带出了“阿宽”、“白加陈记”两大品牌，产品大多为极具地方特色的新型方便速食，像红牛面皮、甜水面、牛肉粉、自热烧烤、火锅等等，仅红油面皮这一款产品，在一年内取得的销量就突破了3亿元，2019年白家食品总营业额高达7.1亿，连续5年保持高速增长。 从目前来看，白家食品取得的成就还是不错的，但在方便速食界，一切都要靠产品口味来说话，口味好不好消费者尝一口就能盖棺定论，因此，白家食品如要摆脱其他品牌外衣，最大的决定因素在于:不能向消费者推出更加优良的产品！  放眼未来，白家食品想在市场上有所突破，确实存在着不少挑战，这些挑战或来自同行的竞争，或来自以往的自己，往后的白家食品能不能让消费者品尝到更惊艳的方便速食，这或许是一个耐人寻味的问题！ |
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