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这是美业观察的第356期内容；新朋友请点标题下蓝字或搜索微信号mygc360关注。 美业现场
文 /美业观察 刘倩 发自上海 本次大会主持人、《美业观察》记者刘倩做了开场介绍
星客多创始人&CEO 庄威 ▷庄威在《创新、升级——做好中国式美发》中，分析了他眼中的中国美发行业现状。 ▷他表示，当下的美发行业，由于国内创新不够，故而试图去照搬国外模式。不过，美发行业本地化特征明显，加之经营者品牌思维欠缺，对于永续经营、规模化经营以及品牌的理解有偏差，导致美发企业在借鉴国外模式时难度增大。他提醒经营者在借鉴国外模式前提下，合理进行本地化改良。 ▷庄威也认为，在设计良好的商业模式前提下，要特别注意美发企业的IT建设和数据化运营——这不仅能实现消费者、员工和门店的统一管理，还同时为企业提供标准化服务和快速扩张创造条件。 ▷最后，他提醒经营者要注意企业文化升级。文化是企业的核心竞争力，让员工和消费者理解企业文化，是企业经营的长久之道。 日本QB House创始人 小西国义 ▷在大会的对话环节，就日本快剪模式在中国的发展等话题，庄威与日本QB House创始人小西国义展开深入探讨。 黑眼圈发型创始人 &CEO 江一帆 ▷江一帆在名为《美发产业链创新，信誉和效率是关键》的主题分享中，首先总结了中国美发教育层面面临的几点现状： ▷基础教育价格高，发廊收费低；培训时间短，效果有限；教育提供者限制在几大教育品牌，数量有限；小型培训机构生源数量不断减少，发型师成长动力不足等。 ▷其次，在美发产品方面，他认为国内厂家和经销商多追求产品成交，但从产品出厂到消费者使用流程中，成本过高，且由于经销商的存在，线下产品流通效率较低。 ▷针对于此，他提出的一套解决方案是：首先，通过内容产生信誉。即通过内容吸粉，用媒体非竞争的方式切入发型师市场，接着以优质视频内容以及有效互动，提高发型师的粘性，继续与他们建立稳固的伙伴关系； ▷其次，推出产品和服务，选择高质低价的产品组合，同时线上进行产品的市场教育，降低推广成本等。 威娜中国销售总监兼教育总监 张中华 ▷在大会的对话环节，就传统教育销售渠道和教育方式与线上销售渠道和教育方式等话题，江一帆与威娜专业美发（中国区）销售总监兼教育总监张中华展开深入探讨。 悦艺术家创始人、小悦科技CEO 王健霖 ▷王健霖在《共享经济：撬动美发行业下半场新动能》中，从“共享、连接、众筹、赋能”四个方面对美发行业的共享经济做出诠释。 ▷他认为，共享的本质不是为了节省资源，而是调动更多资源。这跟商业的本质不是为了给用户省钱，而是让用户掏钱一样。 ▷而连接，就是把店、人、客户用互联网的基础设施做深度连接，让连接提高效益和效率，从而为每个连接点创造新的价值。他认为这样做有几点好处：实现客户消费需求信息共享；服务需求深度分析；创造惊喜体验；以及创造新的商业价值等。 ▷关于众筹，他认为众筹是构建投资者、消费者、推广者三合一的利益共同体，重点是筹钱、筹人、筹资源。而在赋能方面，他思考着如何给门店、从业者、消费者赋能，让传统美业+互联网技术后，参与美业的下半场竞争。 ▷他认为，美发行业面临极大的竞争：成本提高利润降低、客户及员工流失、互联网化薄弱等，只有借助互联网工具，在共享经济中，将精准化服务放在首位，去为手艺人和客户提供更好的服务。
丝域养发创始人&集团总裁 陈英燕 ▷陈英燕带来了主题为《驱动价值创新的多驾马车》的分享。她从价值、产品和服务三个层面发表了相关见解。 ▷首先，在价值创新层面，她认为，价值创新的本质，是给客户提供更多价值。一个公式是 ： ▷其次，在产品创新层面，她提出，要用美容的理念去做头发产品。这里的公式是： ▷此外，在如何降低成本，减少浪费方面，她给出的解决办法是：信息共享、供应链协调和扁平管理。 ▷而在服务创新层面，她认为服务可以让产品增值，以及，要通过标准化、点评体系以及考核激励来建立服务连锁等。
日本发书房传媒创始人&董事长 千叶茂 ▷千叶茂先生带来主题分享《日本美发最新动向—为中国的美发店经营做贡献》。他首先对日本美发从1960年到现在的历史（包括技术发展、流行趋势、发廊发展等）进行梳理；并对日本美发业当下面临的社会形势进行介绍，包括人口减少、高龄化严重、阶层需求不一等；他同时描述了日本美发业的未来趋势，以及一些美发门店很难持久经营的原因。 ▷千叶茂还带来了一组消费者调研数据，包括消费者年龄、染烫次数、消费频次、客单价、满意度等等，并提出相关业态改革的建议。
美团点评丽人事业部商业发展总监 赵文涛
▷赵文涛的主题分享《从价格渠驱动到内容驱动，你准备好了吗》，从互联网平台的数据层面，为实体机构带来趋势分享与行业思考。美团点评为美业商户设计的全面营销模式，包括品牌广告与互动、消费者点评、团购和商户通以及推广通四个层面。在消费者到店的多种因素中，80%的到店消费是通过团购渠道；而其中通过查看消费者点评和团购数量分别占比32.7%和30.3%，分别是位居第1和第2的消费者决策因素。 ▷因此，他建议美业商家，门店经营要从价格驱动向内容驱动转变，并首先要做好手艺人的内容。数据显示，美团点评丽人频道收录手艺人总数达到28万，其中手艺人评论达到400万，手艺人作品数330万——这意味着手艺人的内容维护变得非常重要。 美管加董事长 张亦驰
▷张亦驰在《互联网新常态下美业经营的加减法》分享中表示，当下人们对互联网的认知已经从“互联网+”变成了“+互联网”。尤其对于实体门店而言，互联网发展的“下半场”——产业互联网时代已经到来。这具体表现为：商家运营互联网化，C端大平台开始走“生态”路线。 ▷在他看来，被互联网改变的美业交易流程为：
▷对于美业而言，仅依靠线上流量会面临这样几个问题：流量集中化、成本高、转化率低、运营难度高； ▷而仅依靠线下经营，同样会面临客户留存率低、传统营销模式失效等困境。因此，门店+互联网运营，通过大平台引流，以线下体验和服务增强与顾客的连接，并深度开发会员价值，是美业门店应当思考的问题。 M+美业孵化中心创始人&董事长 关雨杰
▷关雨杰在主题分享《初心+，寻找互联网美业的下一个风口》中，提出企业经营聚焦的9个创新点：新定位、新团队、新市场、新营销、新项目、新系统、新目标、新绩效和新数据。 ▷即在同质化竞争下，借助互联网工具，提出全新细分市场和细分人群定位的品牌，并同时打造与企业定位和消费者更易接近的团队；通过互联网工具进行线上营销，并加强对口碑营销的重视程度；对于门店项目要适时优化，并通过完整的系统和体系来运营；在绩效层面，摒弃传统的业绩分成，重视发型师劳动成果；以及，用数据的力量实现精准营销。
侨治发型创始人&董事长 乔治
▷乔治在《通过互联网进阶全国美发品牌》中分享到，企业在借助互联网工具引流、营销甚至更多深度运营的同时，还要注意教育员工学会运用互联网工具做个人和品牌的口碑传播。 ▷他介绍道，侨治发型互联网转型以来，以每年十家的开店速度，网络订单（顾客预约、下单、到店消费、支付）占比从之前不到10%，到目前的70%。而未来，他的预期是100%。 ▷他也表示，未来侨治发型不做纸质会员卡，只做电子会员卡。即否定之前到店消费“满多少即会员”的认知，只要通过互联网消费、有消费者数据即可成为会员，从而实现低成本、更精准以及更便捷，服务人群也可以更多。 安森hair CEO 陈肯
▷陈肯在《美发连锁如何做好数据化管理》分享中，从门店数据化管理层面进行分享，包括：如何通过业绩分析找出问题；2、如何通过数据分析制定解决方案；3、持续执行成本风控管理；4、数据化分析制定年度计；5、企业连锁门店数据化管理注意事项等。 和良形象创始人&总经理 韩义
▷韩义在《美发沙龙的自我修养—员工成长三板斧》中分享中，从员工管理的三个方面进行分享。他认为旅行+学习+晋升机制是员工成长的三大要素。其中，旅行的目的决定旅行的目的地——即要让员工在旅行中接受审美教育和优质服务，更好地理解自己客户的生活方式；而学习的频次、层次以及内容是企业应当去严格设计的；此外，要重视员工晋升机制的设计。而在此过程中，标准的制定和落地执行才是保证员工成长的关键。 卡尔沙龙创始人 &CEO Carr Wang
▷Carr带来主题分享《跨界精品店运营实践心得》。他从如何做好精品沙龙出发，谈到对专业美发店跨界花艺、咖啡、书吧等的思考。即要注意洞察不同层次消费者的核心需求，并通过打造主题精品店的形式满足消费者需求，提升服务附加值，而这也是增加顾客粘性的过程。
圆桌1 《未来的美发业如何破茧睿变？》
▷圆桌1的嘉宾们，从美发行业趋势以及与互联网深度融合等方面展开了探讨。 ▷在谈到美发行业未来趋势时，陈英燕认为美业要在保持理智的状态下，意识到永恒不变的是创新和升级，要用互联网和资本赋予的力量，保证服务和产品的竞争力。 ▷关雨杰则表示，要切入美发细分市场，从二三四线城市寻找转型中的美发沙龙，去服务他们，并打造一个垂直的产业链，成为一站式的美业服务平台，进而服务国内几十家甚至上百家连锁的门店。 ▷赵文涛认为未来美发行业会有两个趋势。一是高增长和高淘汰，因为在消费升级的趋势下，消费者对美的需求在变强，美发消费者的消费能力一直存在。再者，当下美发行业的一部分模式还是相对落后，比如盲目的充卡推销，所以这些背离服务本质的门店会被淘汰；二是与互联网的结合度会进一步加深——从简单拉新到门店深度运营。 ▷张亦驰则认为：第一，未来会有很多巨型连锁或者联盟出现，这是因为互联网下的运营变得更简单，合作变得更高效；第二，门店会越来越重视体验感，除了技术和服务，差异化体验也越来越重要。 圆桌2 《美发连锁经营管理实战争鸣》
本次大会嘉宾主持、星客多创始人 & CEO 庄威 ▷圆桌2的嘉宾们重点从美发企业的连锁化管理，以及连锁经营中的痛点和解决方法等方面进行了探讨。 ▷Carr认为，中高端专业美发很难实现规模连锁。相较于中低端美发而言，中高端美发对发型师的技术、审美以及客情维护能力要求更高。但这样的发型师管理难度更大——他们会自己创业，如何留人成为面临的一个问题。 ▷陈英燕表示，最大的困难是从美业的合伙制、个体化往公司制转型的过程。之前丝域每家店的利润都比较好，转型时，预估利润将会下调30-40%，而事实上远高于此。除了利益损失以外，最大的难点是心态—有的加盟商会对品牌不再信任和忠诚。但这是公司资本化运作需要解决的问题。因此，在企业成长初期，就应当去预估这样的结果，并提早进行思考。 圆桌3 《美发企业品类延伸畅想》
▷圆桌3的嘉宾们主要对美发行业产品公司的更多出路进行了探讨。 ▷其中，在企业是否需要进行品类扩张、以及什么时间适合增加品类的问题上，萤火虫健康专业洗护总经理鲍克定先对企业品类扩张进行了原因分析。他认为，现在很多品牌，做自己的副品牌或者子品牌的原因，第一是弥补企业的短板，第二是为了获得更多的用户。因此，他认为在某个产品已经在市场具备明显标志性特征的前提下，可以考虑建立一个新品牌。 ▷江一帆认为，增加新的产品品牌一定要考虑是为了解决什么问题。是要满足消费者的其他需求，还是企业需要更大的市场份额？甚至，企业又是否能做好？如果解决好了上述问题，就可以根据企业需求创立新的产品品牌。 ▷在谈到几家企业接下来的计划时，江一帆表示，黑眼圈发型在年底前，预计实现拥有15个SKU，其中包括服装等品类。养丝芨草养发品牌总经理吴静表示，目前很多消费者已经意识到头皮养护很重要，但美发店却没有意识到。养丝芨草的计划是去教育美发店，并帮助门店将头皮养护做成常规项目。 ▷丝域的计划是继续加深原有的草本和中药技术研究，同时增加对生物科技的投入，逐步面世一些医用级的产品。未来还会在专业美发渠道合作，与实体美发品牌联合开展OEM业务，美发机构可以找丝域定制自己的发品。鲍克定则表示，萤火虫今年将继续研发有机健康的产品，去服务更多美发店和消费者。 编辑：Sissy 本文作者：
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