米线还有这么多的做法，喜欢吃米线的你，快来看看吧

不管是夏天，还是冬季的时期里，许多的女生们都想要吃上一份米线，但是米线在家中自己去制作的话，还是没有办法做出美味的味道来，自己制作的味道，总是没有外面买来的好吃，这到底为何呢，做法总是有着多种不同，今天我们就来看一下，米线应当如何的制作，有你喜欢的吗？

炒米线

将清水烧开，放入米线，浸泡一会，焖至2分钟，放在碗内晾凉。锅内倒入油，倒入米线，加上两汤勺拌饭酱，加入生抽，白糖。在烹饪的时候，要用筷子一直搅拌。等到炒匀后加点水翻炒，直到水被吸干为止，最后加入香菜碎翻拌。

滇味

大锅内放入冷水煮沸，焖至10分钟。然后在用冷水冲洗一次，将其表面水分控干。将肉剁碎，倒入少量水后，将其散开。将自己喜欢的东西择好洗净，切成均匀大小。将小锅放在大火上，加入滚烫，煮沸后加入胡椒粉，姜末，将肉也放入其中。然后在加入盐、酱油。等到煮沸后，在加入自己喜欢的丸子，加入蔬菜。等到起锅后，倒入少量辣椒油，葱花、香菜，捞出吃就可以了。

酸辣

将细米粉泡软，放入漏勺内，将表面上的水分控干。将酸菜、包菜切碎后放在碗中备用。在锅内放入少量的油，加入芝麻、葱姜等调味品进行煸炒。在锅内倒入一碗水煮到沸腾后，再加入米粉，将其煮开。加入盐、醋、白糖等调味品进行搅拌，这样一来，米线就可以出锅了。

过桥

首先，我们就要将食材准备好，喜欢什么食材，可以随意添加。过桥米线的关键点就是浓汤做法，将排骨、鲜鸡洗干净，放入锅内煮沸，将当中的血水消除掉，捞出后洗干净。将姜片放入高压锅内，加入4-5倍的清水，烹饪60分钟的时间。然后加入盐，等到浓汤表面上，有着一层白色的明油，就说明汤汁熬制好了。

在生活当中，有着许多的小女生们，都比较喜欢吃米线，我们在家中也是可以尝试，学习以上方法，赶快的尝试起来吧。