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导读：价值千元的巴西烤肉配方教程：每一步都会详细讲解，值得收藏！ 哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。烤肉是我的最爱，每次一提到烤肉馋的我直咽口水就特别的想吃。这些年吃过很多的烤肉最让我难忘的就属巴西烤肉，那种独特的风味让人流连忘返。自从去年回到老家后就再也没有吃到过这种口味，上周一次聚会巧合地碰到一位老同学的爱人在烤肉店做厨师，他爱人还能大方，给我发了一个巴西烤肉的配方，昨天在家里做了一次，没想到味道这么好吃，今天也把这个配方详细的分享给大家。喜欢吃巴西烤肉的家人们一定要看哦！
做法;; 1，准备好2斤左右的五花肉去掉肉皮，五花肉最好选用三层夹心的，这样的五花肉吃起来香而不腻。
2，调一个腌制五花肉的粉料：食盐2斤，孜然粉30克，五香粉60克，白糖300克，姜粉50克，十三香40克，鸡精240克，蒜末粉40克，八角粉10克，盐焗鸡粉30克，白胡椒粉50克，充分搅拌混合均匀。如果一次做的比较少可以按照比例来添加。
3，一条两斤左右的肉放50-60克左右的粉来腌制，把调好的粉在肉上搓均匀，这样腌出来的肉味道才会更加均匀，放入保鲜盒冷藏腌制3个小时。
4，3个小时以后取出用清水把表面的粉冲洗掉，再加入20克的奥尔良烤翅粉，把粉在肉上搓均匀，按摩3分钟，再撒上一点白芝麻增加香味，再把腌制好的肉放入冰箱冷藏腌制3个小时。
5，腌制好的五花肉取出，放入烤架上，把烤箱温度调至上火200度，下火250度，烤20分钟。
6，20分钟后把猪肉翻面再烤20分钟，20分后继续翻面再次烤上30分钟，一共烤一个小时零10分钟左右。
7，时间到取出装盘，在准备一点孜然粉和辣椒粉，在准备一点生菜。烤好的肉蘸上孜然和辣椒粉一口一片真香，或者用生菜把肉包裹起来味道更加的独特。
今天就给大家分享到这，喜欢巴西烤肉这种做法的家人们记得收藏哦！按照这个配方和比例做出来保证百分百成功，让你吃一次就想吃第二次。 |
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