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寒露过后，天气越来越凉。还有20天左右就立冬了，立冬后天气就会越来越寒冷。这个时候羊肉的出镜频率就会比较高，羊肉性味甘温，有驱寒祛湿的功效。俗话说：“秋后萝卜晒人参”。这两样食材炖一炖，是一道特别适合秋冬季节食补的滋补驱寒汤，简单美味。天冷了来一碗最暖心。  萝卜羊肉汤 【食材】:羊肉，白萝卜，生姜，蒜，葱，香菜，胡椒粉，食用油，食盐。 【步骤】: 1、羊肉洗净切片焯水，白萝卜洗净切丁，生姜洗净切片，蒜洗净切片，葱洗净切段，香菜洗净切段。  2、起锅烧油，油热。放入姜片，蒜片，羊肉炒香后，放入清水煮开。  3、放入白萝卜，胡椒粉，食盐，香葱，煮开入味即可。  4、香菜自带香味，食用前放点香菜味道更是一绝。天冷了，来上一碗，滋补又健康。喜欢的朋友赶紧试试吧。  厨房小贴士： 1、羊肉焯水可以去除羊肉表层的杂质和血水。 2、羊肉煲汤之前将羊肉炒香，可以去除羊肉的膻味，这样煲出来的汤更鲜香入味。 
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