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在辞旧迎新的元旦前后，猛烈来袭的冷空气让全国各地的气温进入今年入冬后的新低，甚至是打破了历年最低温的记录。连广东北部的某些高山地区也下起了雪，其温度直降至－5到－1℃。 对于寒冬的故事，人们总是充满着诗情画意的想象，或是《湖心亭看雪》里冰天雪地，独往湖心亭看雪的那种遗世独立的清冷，或是《江雪》里大雪纷飞，寒江独钓的孤寂，又或是《世说新语》里谢太傅的家庭聚会中与儿女辈咏雪的雅趣。 在这样萧肃又充满诗意的寒冬，要是有一杯温暖的茶汤在手，才不枉冬日的良辰好景。寒冬里，一杯怎样的茶才能温暖你的身心？常听说“春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝乌龙，冬喝红茶”。最近很多茶友问茶道君，冬天是不是喝红茶最养生了呢？冬天是不是不能喝绿茶了呢？于喝茶养生而言，冬天喝绿茶确实不建议的，那么喝红茶是唯一的选择吗？其实不然，除了红茶，适合冬天喝的茶还挺多的哦，而且不同的茶类有不同的功效。 红茶 红茶性温热，其香气果蜜香浓郁，口感甜醇温润，有暖胃驱寒的功效。若饮用时加入牛奶或者红糖，则益气补血、补充能量的作用。在寒冷冬天，一杯温热的红茶不仅可以驱走寒意，还给洁白单调的寒冬增添一笔艳丽的色彩。 老白茶 白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，储存年份越久，茶味愈加醇厚，药效也愈加明显。冬天寒冷，宜进补，大量的甘腻滋补的食物进入脾胃，容易引起胃热上火，口干舌燥，牙肉疼痛，燥热便秘等状况。老白茶经过时间的转化，已除去寒凉之性，茶性变得温和，但还保持着祛热下火的功效。若白茶汤加入蜂蜜，则有润肠通便之功效；若用白茶炖冰糖，可治疗牙疼和燥热引起的便秘等。寒冬之时煮一泡温和祛火的老白茶，让这个冬天温暖得舒适而通泰。 老黑茶 黑茶一般原料较为粗老，经过后发酵的制作工序，它茶性温和，而且储存年份越久，茶味愈加醇厚甘滑。冬天过度食肉而消化不良，饮用老黑茶，不仅有助消化解油腻的作用，还有滋养肠胃、促进排泄宿便的功效。煮一泡暖胃又解腻的老黑茶，热气袅娜，茶香徐徐飘起，足以赶走阵阵寒意。 陈年乌龙茶 乌龙茶是一种半发酵茶，它既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，性质平和，有滋养生津的作用。焙火适当的乌龙茶经五年以上陈化后，性质温和，对肠胃疾病和风寒感冒有着特殊的疗效。在又湿又冷的冬日，要喝一杯驱寒除湿的陈年乌龙茶才能赶走风寒湿邪，才能好好度过下着冷雨（雪）的冬天。 在这个寒冬里，暖胃驱寒的红茶，润燥下火的老白茶，暖胃解腻的老黑茶，以及驱寒除湿的陈年乌龙，都足以温暖你的身心，不负冬日的美景。港（讲）真，茶道君作为一名土生土长的广东人，真得很想感受置身于冰天雪地之中，煮茶赏雪。 |
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