痛风的“根源”已公布，不止是啤酒，还有这2种食物，劝你少吃网易新闻 2020/10/14 18:48 深夜，一辆救护车呼啸而过，车内躺着一名中年男子，表情痛苦，蜷缩在担架上手捂着腰，已经快要失去意识，嘴里断断续续喊着：“疼...” 到达医院后，医生马上对其进行抢救，一检查，发现男子尿酸高达820umol/L，肾脏已经出现明显的衰竭迹象了，经过医护人员2个小时的努力后，该男子脱离了生命危险，但因病情严重，在ICU治疗3个月后，还是不幸离世。 经了解，该男子今年62岁，名叫大军，在四年前，大军就查出患有高尿酸症，但他从来不忌口，羊肉汤、海鲜、啤酒，那是从不间断。  儿女多次劝说，可他认为：“该吃吃该喝喝，生死由天”，平时痛风也会发作，他经常吃一些止疼药缓解，事发当晚，止疼药吃了好几片也没用，疼到接近昏迷，家人这才拨打120。 医生叹息：一把年纪，还敢如此吃海鲜、喝啤酒，太放纵了！ 3种食物，劝高尿酸患者管好嘴 最近几年，因高尿酸而引起的肾衰竭案例越来越多，究其根本，和饮食有着很大的关联，很多食物在不经意间就会使尿酸升高。 第一种：海鲜 北京中医药大学东方医院风湿科副主任韦尼认为：海鲜中：贝类、虾、沙丁鱼、凤尾鱼等品种嘌呤含量非常高，每100g中含有的嘌呤就可达到150-1000mg，是高嘌呤食物中的“榜首”。 摄入后，嘌呤经过代谢后，会成为尿酸滞留在肾脏中，增加肾脏负担，损伤肾脏。  第二种：羊肉汤 羊肉本身就属高嘌呤食物，不适宜高尿酸患者食用，特别是由羊肉熬制成的高汤，其中的嘌呤含量比肉类本身还要高，因为嘌呤是极易溶入水的，并且浓汤中的嘌呤进入体内后，会更容易被机体汲取，生成尿酸，进一步加重肾脏负担。 劝高尿酸患者少喝。 第三种：啤酒 根据美国著名医学杂志《柳叶刀》的报道结果来看，人体尿酸值的高低与喝啤酒有很大的关联，常喝啤酒的高尿酸患者，患痛风的几率要比不喝啤酒的高出2.5倍之多。 啤酒本不属高嘌呤食物，但啤酒中所含有的物质能够促进乳酸和酮体的分泌，阻碍尿酸排泄，容易升高尿酸浓度。 身体出现3个异常，或是尿酸已“超标” 许多高尿酸患者身体出现异常，不当回事，最终恶化为肾衰竭，当身体发出提醒时，希望你别忽视了。  异常1：腰疼 腰为肾之府。 肾脏的位置处在腰部，高尿酸带来的伤害，肾脏首当其冲，尿酸过高，会严重影响到肾功能，导致腰部出现酸痛感、钝痛感等。 异常2：排尿异常 尿酸值达到一定水平后，会形成尿酸盐结晶。 尿酸盐结晶堆积过多，一些细小的结晶可能会析出一部分，堵塞肾小球及尿路，导致排尿不畅，甚至无尿。 异常3：关节疼痛 高尿酸患者出现关节疼痛多半和尿酸盐结晶析出有关。 尿酸盐结晶析出后，若是游走至关节处，容易在关节处沉积，导致关节出现红肿、胀痛，如蚀骨一样的疼痛感。 呵护肾脏健康，2件事要做好 预防大于治疗，想要尿酸稳定，要从生活中的一些“小细节”下手。  首先，要多运动。坚持体育运动，对降低尿酸值很有帮助。 广东省《实用医学杂志》中表明：尿液并不是尿酸的唯一排泄途径，通过汗液也可排出一部分尿酸。 此外，运动还可在很大程度上提升人体新陈代谢的速度，当代谢速度提高后，也有利于加速尿酸的排泄，降低肾脏负担。 建议进行低强度的健康有氧运动，如：打太极、慢跑、快走等。 其次，要多喝水。肥城矿业中心医院主任王小五认为：尿酸过高，有一部分不能及时排出，不仅会损伤肾脏，也会增加痛风的发作率，这时我们可通过增加饮水量来加速尿酸的排出。 将云台冰菊在水中撒上几朵，效果更好。 菊花品种繁多，而云台冰菊是“菊花中佼佼者”——怀菊亚种，其产地在河南的北部地区（焦作），它里面含有的降酸、护肾成分非常丰富，如：菊甙、胆碱、类黄酮等，被赋予“菊花贵族”之美称。 研究成果表明： 胆碱、菊甙对尿酸的排泄很有帮助，大量补充，可以降低内源性尿酸的形成几率，并且对尿酸盐结晶溶解也很有帮助，养肾护肾，有效降低尿酸值。 类黄酮可降低由高尿酸引起并发症的几率，并且还可降低高尿酸对肾脏的伤害，预防肾脏受损。 尿酸高的人，每日一杯即可。  小知识：高尿酸患者可以吃肉吗？ 答案是：可以。 如果实在想吃羊肉、牛肉、海鲜、菌类等高嘌呤食物，可以在烹饪前将其焯水，可以减少一部分的嘌呤，预防高尿酸给肾脏带来较大的伤害。 参考文献： [1] 李宁宁.高尿酸对肾脏有何损伤[J].医学研究，2014，26（2）：23-26 [2] 赵文萌，秦恩光.哪些食物会诱发尿酸升高[M].河北：河北医药大学出版社，2005：32. [3] 姜振生.肾脏在人体中的主要作用[N].医学报刊，1999-2-18（4）. |
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