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对我来说，人参是一味带着“仙气儿”的常用本草。熬夜，生病，工作强度大感到精神不济时，都可以给自己和家人补一些元气。  但除了人参之外，中药里还有西洋参、党参、红参、太子参。 这几种参同样也能补气，但具体来说，它们有什么区别？怎么根据体质来选择？很多朋友也是迷迷糊糊的。 古人说：一夏无病三分虚，在经历了这个炎热长夏后，是时候给自己补补元气了。  不管是什么参，它们的首要前提是：都是补的。  因此有一些朋友吃了人参会上火，原因有两个： 1.气有余便是火。如果你本身气不虚，身体壮实，或者人参吃多了，气本身已经补足了，再吃人参，就会上火。 2.体内湿气比较重。就像一间屋子，里面已经塞满了东西，继续往里面塞，屋子承受不了就会崩塌。有湿气的人，一定要先把湿气清掉，再考虑进补。 排除这两个情况后，大家再根据身体情况，来选择适合自己的人参来帮自己补气。  大家虽然都知道，带有“参”字辈的食材，大多都能补气，但是人参补的气和其他食材却不一样： 人参是唯一可以直接补元气的存在；而其他食材，只能补脏腑之气。 这两者有什么区别呢？  元气是身体最根本，也是最重要的气。它就像我们存在银行里的存款，存款越多，底气越足。一个人身体底子好不好，全看本身的元气足不足。 既然元气这么重要，相应的，它也很难补到。元气来源于先天精气+后天精气。  先天精气是由父母带来的，每个人都不一样；而后天精气则是由脾胃+肺共同转化而来的，这个时间又比较漫长。 而人参，可以说是自然界留给我们的一个BUG：它能大补元气，而且直接补元气的就这么一个。所以从古至今，人参一直都特别出名。  其他参呢，补的是脏腑层面的表气。而五脏本身是否功能完善，运作起来是否有劲儿，全都靠元气来滋养。 比如有些朋友常常感觉自己说话无力，容易喘气，但是吃了很多补肺气的食物，还是不见起色，就要考虑是否伤了元气。  说到这里，可能有很多朋友问，人参既然这么补，是不是更适合年纪偏大或者生了病的朋友吃？ 对于古人来说，确实是这样的，但古人那会早睡早起，每天还做大量的农事，身体本身并不虚。  对于现代的我们来说，过度的操心劳神，习惯性的熬夜，甚至每天大量信息带来的欲望……无时无刻，都在对元气产生消耗。 所有我很建议，只要你有一天想着：是不是该吃点什么补补，说明你已经明显感觉到了精力不济，就可以开始给自己吃点人参了。  像女生30岁左右，每年最好可以吃1支人参来补补元气；到了40岁之后，一年可以吃2支人参，年纪再大一点，可以根据身体情况来补元气，养根基。 其他参类，可以作为日常调养，来搭配食用。  红参是人参的熟用品，是把人参挖出来之后蒸了几个小时，再进行烘干、晒干。 人参里面的一种淀粉，再经过高温后会变性成红色，因此称之为“红参”。 红参因为经过高温，补气的作用稍弱一些，但是自带了温性。 有一个很明显的变化是，人参吃起来，除了参味还有淡淡的苦味，因此带了一些清热的作用。 但是红参却没有，所以它偏温热，很适合给虚寒+气虚的人来用： 1.舌苔偏白，有齿痕 2.手脚冰凉、怕冷 3.气喘无力，经常觉得疲惫、累 但正是因为它的温性，对于一些很容易上火，或者阴虚火旺的朋友来说，就不建议吃了。 《本草正义》是这么说的：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者……而无刚燥之弊……尤为得中和之正……特力量较为薄弱，不能持久。 这里面讲了党参3个特点： 1.党参能补气，但是补气的范围比较小，人参是五脏六腑的气都能补，非常全面，但党参专补脾气和肺气。 2.它难得可贵的一点是，非常平和，不容易补上火，大部分的人都可以吃。 3.正因为它的温和，相比人参，它补气的作用偏弱，即使是加量，对于一些气虚的非常厉害或者突然虚弱的人来说，补气的效用也比不上人参。 但对于一些脾气或者肺气的朋友来说，日常可以用党参来帮忙调理。 1.气短，稍微多说一些话就觉得累 2.容易感冒，很容易怕冷、流清鼻涕 3.经常容易咳嗽 4.小肚子容易胀气 5.大便不成形 党参因为它的平和之性，力量较弱，需要比较长时间的坚持。 我自己习惯于把它切片后，每天泡在保温杯里，焖泡10~15分钟再喝水吃参。 西洋参，从它的名字就能听出来，它不是咱们中国本土产的。 它最早是外国人，在北美的原始森林里发现了和人参同科属的植物，运到中国来的，因此被称之为“西洋参”，又被称之为“花旗参”。 《医学衷中参西录》：西洋参，性凉而补。西洋参相比人参来说，味道更苦一些，因此性偏凉一些，滋阴的能力要强一些。 1.没有什么舌苔，舌头发红 2.舌边有齿痕 3.手心脚心发热 4.容易感觉口干舌燥 像是很有名的一味方子：生脉饮，它是专门用来调理气阴两虚的情况。 在夏天的时候，人出的汗比较多，津液耗损的比较厉害，同时存在阴虚和气虚的情况，就可以用西洋参+五味子+麦冬来煮水喝，补阴的效果更好。 冬天的时候，可以再把西洋参替换成人参。 人参是不建议给14岁以下的小朋友吃的，因为小朋友是“稚阴稚阳”，五脏还没有发育完全，人参的补力比较大，吃了很容易上火，甚至出现流鼻血的情况。 那如果是体弱气虚的小朋友想要补气怎么办呢？这时候就可以吃点太子参。 太子参药性非常平和，稍微有些偏凉，主要补脾气和肺气，像是妈妈们经常担心的咳嗽、感冒，吃完饭不消化等问题，都和脾、肺气虚有关系。 太子参好就好在，补气的力量很轻柔。小朋友即使气虚，相比大人来说，也不是什么大问题，吃点太子参，就可以很好的帮忙调补一下了。 看起来相近的食材，却又在功效上有所不同。在了解它们的同时，其实也在借由它们，慢慢观察自己的身体。 |
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