“双节”长假,亲朋好友必有一聚,其中就会有人喝醉。 为缓解醉酒的痛苦,很多人Get各种各样的解酒“妙招”,有人说酒后喝浓茶就能解酒,但这方法管用吗?让广州医科大学附属第三医院临床营养科博士刘佳、消化内科副主任医师谭慧珍给大家讲讲,到底该怎样正确饮酒和解酒,减小酒精对身体的伤害。很多都知道,喝大酒之前千万不能空腹,酒局正式开始前,赶紧吃点东西“垫底”。 的确,这样做既可以减少酒精对胃黏膜的刺激,也可以延长酒精的消化时间,延缓酒精入血液。此外,喝酒前喝点胃黏膜保护剂也是一个比较有效、减少酒精对肠胃损伤的方式。它可以在肠胃内形成一层保护膜,减少酒精对黏膜的直接刺激。胃黏膜保护剂主要有液态和咀嚼类两种,在普通药店就可以买到。谭慧珍表示,液态的胃黏膜保护剂在喝酒前喝即可,但咀嚼类的胃黏膜保护剂则需在喝酒前15~30分钟内服用。“不过这些方法只能减缓酒精伤害,无法提高酒量、千杯不醉,别因为做了保护措施就放开肚皮尽情喝。”谭慧珍提醒。刘佳介绍,油脂性的食物能够形成胃黏膜保护层。因此,在喝酒的同时,适当摄入肥肉、牛奶,有助于减少酒精伤害。 另外,杂粮和面包所需的消化时间比较长,能够延长酒精的消化时间,是不错的“酒席菜”;青菜、水果中的纤维和维生素也有助于延缓酒精消化。“茶能解酒”的说法几乎遍布全国,然而,茶碱的作用与酒精一样,会刺激神经系统,让人感觉兴奋、心跳加速、血液扩张。 酒后喝茶,不仅不利于酒精排出,还会妨碍肝脏的代谢,影响肾脏功能。而患有心脑血管疾病的人用这种方法醒酒还有可能引发疾病,对身体造成伤害。“醉酒醒来多喝一些白开水才是硬道理。”刘佳表示,喝大量的白开水,可以缓解酒精对胃部的刺激;还可以再吃一些软和热乎的东西来缓解,其中喝点小米粥就是不错的选择,补脾胃。方药:10克葛花,温水浸泡后,再加入适量蜂蜜,喝酒前和酒醉后,都可以适量饮用。 葛花,是野葛、甘葛藤的花,是一味解酒的特效中药材,“千杯不醉葛藤花”说的就是葛花,味甘,性凉,入药具有解酒醒脾、止血的功效,主治伤酒烦热口渴、头痛头晕、脘腹胀满、呕逆吐酸、不思饮食、吐血、肠风下血等。 现代药理研究表明,葛花具有抗乙醇中毒,减轻肝细胞损伤,改善肝功能,抗肝纤维化等作用。“偶尔用用这个方子治醉酒是可以的,但不宜当林丹妙药使用,且本文所涉及之药物、处方,需在医师指导下使用。”刘佳建议,大家平时能不喝酒,尽量不要喝酒,毕竟喝醉了以后难受的还是自己。
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