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「荷莲一身是宝，秋藕最补人」 莲藕是这个季节非常宜吃的蔬菜。 秋天空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。秋令时节，正是鲜藕上市之时，藕就是当令滋补佳品之一。 ▍改善肠道益减肥 莲藕里面的粗纤维含量很多，服用莲藕可以促进肠胃蠕动，同时还可以排除体内毒素，这样就可以达到减肥的效果。 而且还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，也可以促进蛋白质和脂肪的消化，可以减少肠胃负担。 ▍补气益神护心脏 莲藕中富含B群维生素。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，提高睡眠质量，从而安神清心，降低心脏病危险。 💡每天晚上适当的吃一些莲藕，可以帮助大家快速睡觉。 ▍美颜护肤防衰老 莲藕具有很强的清热解毒和滋补的效果，如果是女性经常服用莲藕，可以起到很好的养颜美容作用，还能使肌肤更有弹性富有光泽。 💡一些因为体热而导致长痘痘的朋友，可以多吃一些莲藕，可以起到很好的降火作用~ ▍止血散瘀防出血 陈存仁先生在《津津有味谭》里也记载了莲藕的药用价值，第一个就是藕汁能止血。他说：“大量出血，如呕血（即胃出血）、咯血（即肺出血）、泻血（即胃肠道出血）、牙龈出血，凡是病势不紧急的患者，可用莲藕搅汁作为冷饮，每日饮两三杯，可以止血。”  有些食物是有禁忌人群的。那么莲藕不适合什么人吃?下面一起来了解一下吧！ 1、破皮的莲藕 不要选择破损的莲藕，买回来不能够放置，还不如购买带有泥土的莲藕，这样的莲藕新鲜一些。 2、太白的莲藕 其实莲藕越白，就有漂白粉浸泡过的可能性。一般生活中的莲藕是泛黄的，虽然看起来不好看，但是一定是没有经过浸泡的莲藕。 3、不完整的莲藕 现在很多人会把一些不完整的莲藕切掉坏的部分，莲藕还会浸泡在水中，导致莲藕发生氧化和变质，虽然这种莲藕非常便宜，但是部分营养价值丢失，而且口感也差很多，而且很可能藕孔含有泥土，炒出来是发黑的，不建议大家伙购买。  有些食物是有禁忌人群的。那么莲藕不适合什么人吃?下面一起来了解一下吧！ 是否成熟不能简单从莲藕颜色判断，更多从试吃口感判断，未熟的莲藕口感不佳。 1、益腹泻者 因为藕属于凉性，易腹泻者吃了容易加重肠胃负担，造成身体不适，最好还是不要吃。 2、脾虚胃寒者 本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。 |
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