超5.7万人次观看的课程 点击图片即可回顾 ↓↓↓ 湖南、广东、江西和湖北部分地区，草鱼价开始渐渐飘红，多地3斤草鱼塘头价突破6元。存塘草鱼不断消耗，部分地区甚至出现了草鱼不够卖、鱼车排队等鱼的现象，草鱼养殖户的春天来了。 作为养殖户，只有养好鱼，才能参与到好行情。所以如何减少病害，提高成活率，一直是养殖户关心的焦点。今年春节，受病毒性肺炎疫情的影响，部分地区商品鱼销售受阻，囤塘压力过大，导致“鱼瘟”暴发，严重时甚至全军覆没。因此，如何让自己的鱼更健康、如何让池塘囤积的鱼平安度过这次“鱼瘟”，养殖户迫切需要答案。 4月21日晚上19:30，水产前沿+云课，携手广东粤海饲料集团，特邀湖南粤海饲料有限公司高级服务经理邓红、技术服务部部长隋班良、配方师李昭林，作客直播间，以视频讲解的形式，在线分享了《草鱼常见病诊治及科学养殖技术交流》，全面分享了草鱼养殖的相关病害防治技术和养殖过程中的关键点。（全是干货，欢迎收藏。） 养鱼不发瘟，富得要发昏 邓红经理96年进入华中、华南等草鱼养殖主要市场，与草鱼等四大家鱼打交道25年，是终端养殖户非常认可的实战派技术老师，在一线服务期间，总结提炼了大量实用的养殖技术和科学管理模式，擅长将养殖全过程的技术，串起来教给养殖户。她先后在一线授课数百场，因语言朴实，讲的技术通俗易懂，深受两湖养殖户欢迎，养殖户亲切的喊她“红姐”。 广告 草鱼病害治疗和用药的三个发展阶段： 1、1980年-1995年：消杀治疗型，代表药品是硫酸铜硫酸亚铁合剂、敌百虫、生石灰和漂白粉等。亩产600-1200斤。特点是产量低，药物副作用大，用药有一定效果； 2、1996年-2010年：内服、调水保健型，代表药品为简单加工的中草药护肝胆产品和营养制剂（例如肝肠健、黄芪多糖）、各类升级的消杀药（强氯精、二氧化氯）、抗生素（多西环素、氟苯尼考）等。亩产1200-3000斤，特点是亩产量在原来基础上提高，防病用药比例增大。开始注重内服、改底和调水。抗生素和消毒剂使用比较泛滥； 3、2010年-2020年：渔业设施+疫苗+内服保健+环境友好型藻菌双培+硬件设施改造，物理方式、机械增氧、培藻培菌、内服保健为主，消杀用药为辅。亩产量3000斤及以上。特点为防病意识全面介入到养殖过程中，产量高，综合效益高。 （一）常见病分类 必须承认，草鱼的病害一直处于动态变化中。目前所知，大体分六类： 1、寄生虫病：相对好诊治。用显微镜甚至肉眼均可观察到。只要用药及时对症，比较好处理； 2、病毒性疾病：相对难诊治，更多是采取水质、底质管控，提高鱼体自身免疫力来达到防控目的； 3、细菌性疾病：早期可诊可治，例如草鱼“老三病”，基本上是细菌性疾病； 4、真菌感染：好诊断难治疗，比如水霉。如果天气反反复复，水温不明显升高，往往单靠用药，并不容易治疗； 5、管理类疾病：例如脂肪肝，因为投料不科学所致； 6、混合感染：很常见，但是难诊断、难治疗。 （二）草鱼常见病介绍与防治 1、草鱼出血病 病原及危害品种：呼肠孤病毒，草、青鱼苗种（一龄鱼）阶段容易暴发； 主要发病季节：6-9月； 主要症状：注意与细菌性败血症区分。红肌肉、口腔点状出血、眼球突出、鳃丝出血或苍白、肠道充血或发紫但不腐烂、肠内无食物、鳍条基部出血； 防治措施： （1）预防：注射草鱼出血病疫苗，鱼苗养殖前期，注意投料不可太快，水质管理； （2）治疗：请当地有资质的技术员，诊治并处方，结合天气，进行治疗。 草鱼出血病 2、细菌性败血病 病原及危害品种：嗜水气单胞菌、河弧菌、鲁氏耶尔森菌等，鲫、鳊、鲢、鳙、鳝、鲤、鲮都易感染； 主要发病季节：4-11月； 主要症状：注意与前面的出血病区分。上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及鱼体两侧充血，腹部膨大，肛门红肿，腹腔内有腹水，肠道积水或充气，无食物； 防治措施： （1）预防：注意水质观察和管理，天气突变时防应激出血；注射疫苗； （2）治疗：请当地有资质的技术员，诊治并处方，结合天气，进行治疗。 细菌性败血病 3、草鱼细菌性肠炎 病原及危害品种：肠型点状气单胞菌，草、青、鲤、鳙、鳗、鲈易感； 主要发病季节：4－9月； 主要症状：注意与病毒性肠炎区分。鱼体发黑，腹水，肠壁充血发炎、弹性差、肠内有脓液和气泡，肛门红肿、有脓血流出； 防治措施： 预防：注射疫苗；落实养殖环节中投料和护肝的管理细节；跟踪肠道健康； 治疗：请依据当地有资质的技术员给出的诊治处方，结合天气，进行治疗。 草鱼细菌性肠炎 4、细菌性烂鳃的诊治 致病菌：柱状屈桡杆菌； 发病特点：柱状屈桡杆菌生长最适温度为28℃，37℃时仍可生长，5℃以下不生长。在含0.6％以上NaCl（食盐）的培养基上，不生长； 主要危害：草鱼、鲤鱼、鲫、鲢、鳙、团头鲂等。一般在水温15℃以上开始流行，水温28－35℃为最适宜流行温度；每年6－10月是流行季节；流行情况常与肠炎、赤皮病并发，死亡率高； 防治方法： 预防： （1）注射疫苗和加强水质和肝胆的管理； （2）彻底清塘，鱼苗下塘前用3%-5%食盐溶液浸泡15分钟； （3）每半个月，用10-15公斤/亩生石灰遍洒一次； 治疗：请依据当地有资质的技术员给出的诊治处方，结合天气，进行治疗。  细菌性烂鳃 温馨提示：处理前，请注意区分鳃部问题属于下面哪种问题，一般常见的有“寄生虫烂鳃、细菌性烂鳃、鳃霉、营养不良型烂鳃和水质差、乱用药引起的中毒型黑鳃”，不同情况，处理方法不同，用药顺序也不同。详情可咨询当地技术员或联系作者。 5、肝胆综合症 危害品种：草鱼、鲫鱼、青鱼、鲈鱼等吃食性鱼类，均较易发； 主要发病季节：5-10月； 主要症状： （1）肝颜色由鲜红变浅，变成绿色，粉红色，甚至土黄、白色，黑色； （2）肝胆肿大，水肿的肝外有网状膜，有的肝脏已腐化，变小，萎缩，胆壁变薄等。 （3）鱼免疫力差，容易出现并发症； 防治措施: 预防：水质管理和饲料投喂管理，加强护肝。根据水温水质好坏、鱼体规格，合理投喂颗粒或膨化饲料、补充多维； 治疗：请依据当地有资质的技术员给出的诊治处方，结合天气，进行治疗。（可使用粤海“鱼虾肝胆舒”，效果显著）  肝胆综合症 （1）内服抗生素的用药量，按照囤塘鱼的体重计算最接近准确。内服拌料，建议一天喂一餐药饵，鱼药算好，足量投喂。用药期，饲料投喂量可减半。举例：100克10%含量的恩诺沙星，100克*10%=10克=10000毫克，按照10-20毫克/公斤鱼的用药量，只建议用于500-1000公斤鱼； （2）选择治疗主药的抗生素，最好遵循药敏实验结果。没条件做实验，请尽量选用标“盐酸、烟酸”字样的抗生素。内服药足量连续服用四天，还没有明显减少死亡的现象，基本可宣布治疗方案失败。与技术人员一起找出原因，重新制定方案。治疗失败的原因很多：例如抗生素产生了耐药性、药品成份和含量是否真实、水质稳定性不好、鱼体自身免疫力差、天气突然变化等； （3）传统中药，建议用60度温水浸泡后，再拌料服用；（粤海的鱼虾肝胆舒不用温开水浸泡，因为是特殊工艺提炼后制成的，吸收利用率高，不受影响） （4）使用杀虫药需特别谨慎：
（5）消毒药一般上午使用，便于观察鱼的反映，如有不妥可及时补救。二氧化氯、碘，建议避强光，早晚使用。投饵区可适当超量用药，效果往往大于全池泼洒，而且更实惠、更安全。二氧化氯使用时，先放水后放药，注意安全； （6）水的理化指标，直接影响用药效果。施用鱼药必须结合池塘水质使用，比如水是碱性，用的药是酸性，则需要适当加量，反之亦然； （7）为了确保用药效果，可以采取辅助的工具和技巧。比如网箱里面用外用药，建议用彩布条围起来2小时保证药物浓度，或者利用虹吸原理，将药用在网箱下面接近鱼集中待的地方。 （8）结合鱼的体质，鱼病侧重症状，来选择用药处理顺序。鱼产子时体质较弱，选外用药，不能选刺激性太大的药。  治疗细菌性疾病，唯一正确的做法是：分离病原、分离和鉴定病原、分离菌株产生的β-溶血环，找到敏感药物和最小用药量等 原则：养重于防、防重于治 正确的鱼病预防方法： 1、出血病和老三病：建议注射四联疫苗。（目前国内已有合格的草鱼疫苗出售） 2、内服：纯中药和免疫制剂（黄芪多糖、护肝护肠、补充维生素等），定期拌料投喂； 3、调水：早一点开始肥水，让养殖水体全年都保持一定的肥度。保持肥度需要肥水追肥，水一旦瘦下去就难于恢复。调水讲究藻菌平衡，有硬度和碱度，稳定性好； 4、改底：使用空塘晒太阳、物理（拖空网、开涌浪机）、化学、氧化、生物改底的方法，轮番进行改底；不建议长期使用一种改底产品，尤其是过硫酸氢钾。底泥的最佳状态是疏松，有营养，还干净。 错误的鱼病预防方法： 1、频繁杀虫和消毒：破坏了藻菌平衡，扰乱了池塘的生态环境 2、用抗生素长期拌料，内服做预防：大大降低鱼的免疫力，还对抗生素产生耐药性，非常不利于后期鱼发病的治疗用药。 （一）主要精力用在：养鱼、养水、养泥 1、鱼壮：苗种优选、投料管理精细到位、内服保健促肠道肝胆健康； 2、水稳：藻菌平衡、溶氧好、有一定的硬度、管理到位； 3、泥净：有20公分优质底泥。太阳晒底、药物改底、空网或机械拖底。 （二）“养鱼”重在“投饲管理”（共11点） 1、关注投饲区溶氧：想办法提高投饲区溶氧（如使用水车或者微孔增氧机）； 2、春天尽早投喂开口料：尽快恢复并提高鱼的体质，应对4、5月鱼病高发期； 3、饲料分阶段投喂或组合投喂：例如：鲤鲫鱼为主：建议使用湖南粤海2343颗粒饲料。草鱼1两左右，选用湖南粤海2343，3两以上，选用湖南粤海2344颗粒料，4斤以上再考虑换比2344低一个等级的饲料。结合今年市场鱼价走势，推荐“1+1”用料模式---“粤海草鱼膨化料+颗粒料”搭配使用； 4、鱼苗养殖过程中，前期控制生长速度，适当延长后期喂料周期（从5—11月均可），加强内服护肝，提高成活率； 5、鱼发病时，饲料投喂量减半，药饵料建议选择膨化料； 6、三看、五定：单日投饲量除按饲料标签投饵率表确定量投饲外，投料还要求做到“三看”：（1）看水质；（2）看鱼群摄食情况；（3）看天气；“五定”：（1）定时；（2）定点；（3）定质；（4）定量；（5）定人； 7、饲料投喂后，鱼集体“跳舞”现象的原因和解决方案：原因：水体局部缺氧，也表现为鱼的抗应激能力减退。解决方案：增氧调水，投喂营养免疫制剂（如粤海的应激维C，鱼虾肝胆舒等）； 8、饲料内在质量与外观颜色、气味之间，没有必然联系，外观主要受原料产地和加工工艺影响； 9、使用投饵机投料时，人要在场，以免造成浪费，同时观察鱼吃食与健康状况； 10、投饵机安装参数：
11、投饵次数：水温20℃以下时，每天投喂1-2次；水温20℃以上时，每天投喂3-4次；投饵次数根据当地水温、天气情况、环境、养殖品种可作适当调整，同时冬天根据温度适当投喂以保膘和增强鱼类越冬能力。 （三）“养水”重在“均衡增氧” 通过专业设备检测，投饵区溶氧为2.5mg/L左右；距离投饵区1.5米，溶氧为11.9mg/L左右；距离投饵区5米，溶氧为15.8mg/L左右；可以看出，四大家鱼养殖池塘的溶氧管理，主要抓投饵区溶氧。
说明：如能将上面三类增氧机配合使用，既可解决投饵区溶解氧低下，又可促进水体流动，加快底部曝气，从而起到均衡提高整个池塘溶解氧的目的。 科学使用增氧机——六开、三不开 六开是指： 1、晴天时午后开； 2、阴天时次日清晨开； 3、阴雨连绵时半夜开； 4、下暴雨时上半夜开； 5、温差大时及时开； 6、特殊情况下随时开。 三不开是指： 1、早上日出后不开； 2、傍晚不开； 3、阴雨天白天不开。 （四）肥水增氧之“肥水管理” 1、施肥原则：少量多次、少施勤施、晴天上午施； 2、施肥顺序和注意事项：需要氮肥磷肥同时补充时，先磷后氮，间隔4小时，分别用水溶解后施；磷肥如果不易溶解，建议挂袋。 3、结合水质监测结果施肥调水最科学：首先是缺啥补啥，其次还可规避风险，比如氨氮偏高，就暂时不使用生石灰。 （五）“养水”之“藻菌调控” 通过水体属性指标的监测，通过底质、碳酸盐碱度和硬度以及碳氮平衡综合调控，提高池塘净化率，降低池塘污染率。通过微生物营养调控技术，调整水体藻类和细菌平衡，利用生物絮团提高水体生产力；一般规律是：低产养藻、高产养菌、中产藻菌共养。推荐粤海培藻培菌方案：  “养泥”之“底泥管理” 泥.水界面，是池塘物质转换的主要场所，在养殖初期，不建议用颗粒型消毒剂来消毒；养殖后期，建议多使用生物底质改良剂和底层增氧设施来加强物质转换效率。 池塘年底的清塘消毒。由于每年新累积表层淤泥平均约有十几厘米厚，这些淤泥是最好的活性淤泥，要先堆积在池塘埂边曝晒留用！清除淤泥应该清除底层淤泥（泥.水界面20厘米以下），保留表层淤泥！ 如果你想拥有底泥处理的主动权，可以参考下图，把池塘底改造一下。 “养泥”之“排污管理” 摘自《吴宗文底排污理论》 1、目前草鱼行情稳中有升；由于草鱼苗种短缺，后期仍然较看好； 2、草鱼养殖是主品种，占全国养殖面积比例最大，这个品种短期不会消失； 3、近几年，草鱼养殖集中在两湖、江西、广东，各省养殖模式不同，相互补充。 以下是华中几种比较成熟的特种养殖品种：
问：为什么其它地方的草鱼价格都涨了，唯独华中地区却涨不起来？ 答：一方面可能与塘租有关，二是与消费习惯有关。华中地区的草鱼，多是运往外省去消化，内销跟不上。所以在价格上竞争力就弱一点。 问：每年清明前后，草鱼都会出现大量死亡，这是什么原因，有什么好的预防方法吗？ 答：1，鱼病有一个规律：但凡天气明显变化，温差大，导致水质不稳定，就易发病。藻相菌相波动、温差变化大、碱度硬度变化、大量换水、不合时宜地使用生石灰等，都会引起水体不稳，从而造成大量发病。 2，春季养殖有一个特点，刚过冬，水体偏瘦，鱼体免疫力差。清明前后，大家又习惯杀1-2次虫，造成水质不稳定。此时水温渐渐暖和起来，细菌病毒繁殖快，敌我悬殊太大，加上过冬时又没有保膘，养殖户也没注意内服保健，越冬后又没有及时喂料，体质偏弱。一旦遇到天气变化，就十分容易发病。 预防方法：开春后及时肥水，增加水的产氧能力和稳定性；开春后及时少量投料，恢复鱼的体质。头年停料前半个月，做一次内服保健方案。冬天建议保持投料，保膘，也能保持鱼的体质。 问：现在养殖草鱼怎么选择饲料，多少蛋白的比较合适？ 答：粤海有满足所有规格的草鱼饲料：开花阶段，我们有开口料，蛋白在40以上；1-3两之前，我们有34个蛋白的膨化料；1-3两、5-7两的规格，建议使用30蛋白的饲料；1斤以上的规格，建议使用28蛋白的饲料。 当然，各位要根据自己的养殖情况，以及行情来调整，特别是在鱼价好时，建议全部或者部分使用优质的膨化料投喂，提高生长速度，赶上好行情。 问：华中地区草鱼养殖模式比较单一的原因是什么，有没有其它好的模式推荐？ 答：华中草鱼一年一季的养殖模式比较普遍，可能与养殖群体的年纪偏大，缺乏转型的资金有关，导致草鱼养殖模式比较单一。 但是，如果仔细观察，我们会发现华中地区的草鱼养殖模式并不单一，这几年很多养殖户也摸索出了一些很好的模式，比如鱼虾混养、鱼鳖混养，每亩能带来一两千元的增收。 现在，华中地区的加州鲈、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、青鱼的养殖正飞速发展，有条件的养殖户也可以选择转养。没有条件的养殖户可以在原有模式上进行改进，比如采用分批出鱼的模式，放一部分3-7两的大鱼，一部分30头左右的小鱼种，选择优质膨化料，可以赶在5-9月行情好时先出一批大鱼。另一个养殖模式就是高密度精养，选择优质膨化料，养殖2.5斤以上的大规格草鱼，其利润空间也不错。 问：如何通过看pH来分析补肥还是补菌？ 答：我们建议关注上下午pH的变化，而不是某一个时间点的某一个值。pH上下午变化0.5-1是比较好的，小于0.5,可能是水体偏瘦，藻类不够了，这个时候需要补肥；变化大于1，说明藻类太旺盛了，这个时候建议补菌。 问：氧机傍晚不开是指哪个时间段？为什么不开？ 答：是指太阳下山后5-8点这个时间段。因为这个时候水体的溶解氧是最高的，如果这个时候开，就会把溶氧打出去，这个时候开增氧机就没有意义了。我们观察过，如果睛天傍晚开增氧机，可能晚上的缺氧时间会提前一个小时。 增氧机只能提供10%-28%的溶氧，更多是起到搅拌，打破水体分层，减少水体对流的作用。所以我们建议中午开增氧机，打破温跃层。傍晚可以不开，下半夜再开。但这并不是绝对的，如果遇到特殊情况，增氧机需要及时打开。 问：26蛋白的保健料会影响生长吗？ 答：不会影响生长。保健料也是饲料，同样有鱼类生长所需要的营养物质。而且保健料并不是长期投喂，只是阶段性地使用，不能完全替代常规料，所以不必顾虑。 湖南粤海也做保健料——鱼速健，这个饲料27个蛋白，除了有保肝护肠的功能外，氨基酸的比例也很均衡，完全可以满足草鱼的生长需求。 问：我是养四大家鱼的，天一变就倒藻，花白鲢上浮，老死亡，怎么办？ 答：容易倒藻说明水里面藻类太丰了，而且水体的硬度和碱度不够，水质不稳定。如果没有用过生石灰，可以考虑用一点，也可以使用粤海的葡萄糖酸钙303，提高水体的硬度和碱度。变天前一天，可以用一次有机酸解毒灵，打破水面的膜，提高水体的通透性，还可以起到解藻毒的作用。 问：草鱼的价格还会不会上涨？ 答：不好说。从我们目前的调查来看，现在草鱼的存塘量是比去年同期是下降的，而且现在的苗种十分短缺，7元/斤都不一定买得到，部分养殖户没有投苗，这对于行情来说，是好消息。国家也会大力保障农产品的行情稳定，所以大家不必恐慌，今年波动是肯定会有的，可能还会比较大，但整体行情不会悲观。对于养殖户来说，最重要的是先把鱼养好，降低成本，再考虑价格的事情。 问：这几年养草鱼亏大了，想转型，有什么投入小，收益不错的养殖品种推荐？ 答：可以参考上面我们提到的养殖模式和品种。但我们观察下来，每个品种都有人赚钱，有人亏钱。去年、前年养草鱼，都有亩效益4000元以上的。作为养殖者，最重要的是修炼好基本功，从降本增效方面入手。对原有的养殖模式进行升级，比如使用高端的膨化料，养殖大规格的草鱼，以提高养殖的效益。 问：水体氨氮偏高，徘徊在2.0-2.6之间，池塘也无法换水，如何解决？ 答：1，多测几个点，排除是不是局部性的偏高,2，,注意施无机肥的时候是否均匀，如果不均匀，可能会导致水体局部的氨氮偏高。3，排除人为因素后，看看是不是水体的藻类偏少，如是请及时补充藻种和有机肥，多开增氧机。4，有条件的地方，建议打井补水。如果这些工作都无法开展，这个池塘属于不适合养殖的地点。 作者特别说明： 以上内容，是根据4.21号“水产前沿+云课”的讲课内容整理，内容虽多，但相对于养殖管理全部过程来说，有些内容仍显得不够全面，更算不上一篇思维逻辑严谨的文章，只期待整理的内容，能为困惑中的水产养殖户朋友一些启示和建议。 由于本人才疏学浅，且时间仓促，难免有很多不妥之处。望各界水产专家、老师、同行，发现问题，不吝赐教。愿意为了给广大的养殖户朋友提供更全面、更科学的建议，与你们携手并肩，探索前行。谢谢大家！ 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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