很多人都知道，减肥期间需要保持低脂肪饮食，但是，有的人就会发生疑问：为什么吃低脂的食物也会发胖？
你看猪八戒吃素，那他瘦下来了吗？并不是低脂食物就能帮你减肥，我们需要监控的是每天的热量摄入情况，只有热量摄入小于身体的热量支出，身材才能慢慢瘦下来。减肥期间，建议多吃低脂肪食物，是为了控制每天的热量摄入范围，但是，如果你没有控制好分量，吃太多的话，同样会出现热量超标的情况，身材也无法瘦下来啊。减肥期间，我们要监控自己的热量摄入水平，而不是低脂肪的食物就能不管不顾的吃。我们知道，减肥多吃一些粗粮主食，因为富含膳食纤维，脂肪含量低，可以延长饱腹感，减缓血糖上升速度。但是，如果你没有控制好分量的话，过多的碳水也会造成热量过剩，导致脂肪的堆积。科学的饮食建议是：一个人在减肥期间，每天的碳水化合物摄入量为3-4g/公斤，蛋白摄入量为1.5-2g，每天的热量摄入水平控制在身体总代谢水平的负300-400大卡，给身体产生一定的热量缺口，才能让体脂率持续下降，促进身材瘦下来。比如：你平时一天的热量摄入是2000大卡，减肥期间可以降低为1600-1700大卡，只需要你这一天比平时少吃一碗饭，少吃2块肥肉，少喝一碗汤，这个热量就能控制下来了。减肥期间，我们需要远离各种油炸类、高糖分等过度加工的高热量食物，选择健康的烹饪方式，减少食物的加工，才能减轻身体的运转负担，避免身体热量摄入超标。在控制热量水平的前提下，我们可以适当补充一些粗粮（玉米、豆类食物、红薯、南瓜、淮山、糙米、燕麦等），减少精细主食（米饭、面条、馒头、面包等）的摄入，做到粗细粮结合，同时多吃一些高纤维蔬菜跟水果，促进肠道蠕动，抑制脂肪的堆积。我们还需要多吃一些优质蛋白，比如蛋类食物、鸡胸肉、鱼肉、奶制品、虾等食物，三餐规律饮食可以保证肠胃消耗跟吸收，提高身体运转水平。最后，我们还可以迈开腿多运动，来提高身体的卡路里消耗。每天保持40分钟以上的运动锻炼，循序渐进的提高运动强度，比如从健走、慢跑、跳舞、有氧操逐渐过度到跳绳、HIIT间歇训练，你在瘦下来的同时，还能强化体能素质，提升肺活量跟心脏强度，抵抗身体的衰老速度。
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