【原】西班牙最大的白葡萄酒产区迎来新分级系统

摘要：西班牙最大的白葡萄酒产区卢埃达（Rueda）实施了新的葡萄酒分级系统，并批准了包括西拉（Syrah）在内的几个新葡萄品种。

一起来看看有哪些变化吧↓↓↓

1、新分级系统及各等级名称

卢埃达 DO（Denominacion de Origen，法定产区） 的新分级系统已于 11 月 20 日获得批准，包括针对高级葡萄酒的分级：卢埃达特级葡萄酒（Gran Vino de Rueda）、卢埃达白葡萄酒（Rueda Palido）和村庄级葡萄酒（Vino de Pueblo）。

卢埃达 DO 的主席卡门·圣马丁（Carmen San Martin）表示，这次的重大改变会带来品牌差异化，这是为了满足如今的市场需求，并且为生产商提供机会来生产越来越杰出的、带有附加价值的葡萄酒。

根据 DO 的新规定：

• 卢埃达特级葡萄酒需要由至少 30 年藤龄的葡萄酿制而成，并且产量不得超过每公顷 6,500 公斤葡萄。

• 村庄级葡萄酒中必须有至少 85% 的葡萄来自于酒标标注的村庄或城镇。

• 卢埃达白葡萄酒是有机生产的传统白葡萄酒，在橡木桶中至少陈酿 3 年。

在此之前，卢埃达地区已经有这样的趋势，一些酿酒师在推广老藤的单一园葡萄酒，这次的新法规也是对他们的支持，毕竟对于酒庄来说，维护老藤葡萄园的费用非常高，而且老藤的产量本就更低。

2、白葡萄酒酒标规定

传统上，卢埃达白葡萄酒是为西班牙国内市场生产的，占西班牙国内白葡萄酒销量的 41%，2017 年全球出口量约占产量的 15%。

但是现在，卢埃达产区越来越多的生产商都在寻求产品的多样化，并且通过出口提高了产品的价格，新法规也应运而生。

过去卢埃达对静止葡萄酒的分类包括“卢埃达弗德乔（Rueda Verdejo）”、“卢埃达长相思（Rueda Sauvignon）”和“卢埃达（Rueda）”，现在已经合并为“卢埃达”这一单一分类。以后背标上不会清楚标明葡萄品种了，而是以不同的颜色来代表品种和类别（如下图）。

 

卢埃达白葡萄酒新背标

3、新批准的葡萄品种

这次更新有 3 个新批准的葡萄品种：西拉、维欧尼（Viognier）和霞多丽（Chardonnay）。DO 当局表示这几个新品种已经通过了测试，表明它们有能力适应卢埃达地区的土壤和气候。

霞多丽主要用来酿造起泡酒，如果年份起泡酒的总陈年时间不少于 36 个月，那么生产商可以在酒标上标注“特级年份（Gran Anada）”。

弗德乔是卢埃达最重要的品种，但现在当地酒庄认为他们应该进行一些开拓创新了，允许生产霞多丽和维欧尼正是拓宽卢埃达白葡萄酒风格范围的一种途径。

过去的 20 年间，里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）的酒庄一直在卢埃达地区投资，是为了寻求一些白葡萄酒来补充他们只有红葡萄酒的产品线，这类投资主要集中在大众市场的入门级葡萄酒。

但是随着新法规的实施，新品种的引入和老藤的崛起一定会使卢埃达葡萄酒市场更加蓬勃发展。

文章参考自：

【1】The Drink Business: Rueda Remodels Wine Classification System and DO Guidelines

【2】Ribera y Rueda: A New Look for Rueda in 2019

【3】Rueda to Create ‘Superior’ Classificaiton for Old-Vine Verdejo

END

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