|
说到甜甜圈，我们第一反应肯定是面包。其实甜甜圈可不仅仅只能用面包做哦！我们今天就来用传统面食手法来做一款非常好吃的南瓜甜甜圈吧！之所以选用南瓜做食材，主要是因为南瓜有股甜甜的口感，拿来做点心是很棒的选择。除此之外，南瓜中含有非常丰富的淀粉、蛋白质和维生素，不但能提供我们日常所需营养，还能给我们一种饱腹感呢！ 这款南瓜甜甜圈可以根据个人DIY很多细节呢！比如外表的干果装饰等。南瓜甜甜圈属于低糖低油的烹饪手法，能最大程度保障我们的饮食健康。南瓜甜甜圈一出锅，那高颜值足以吸引很多挑食的小朋友呢！女儿不吃早餐，我换个做法，出锅连吃3个，比馒头好吃，比油条健康。我家隔三差五就做，女儿一吃就上瘾，你也赶紧试一试吧！ 【南瓜甜甜圈】 制作配料：面粉300克 南瓜1块 老面200克 小苏打3克 干果适量 制作方法： 1、面粉加入老面酵头，用南瓜泥合成柔软的面团，放室温发酵至2倍大小； 2、发酵好的面团，加入3克小苏打，揉成光滑的面团；要充分揉均匀； 3、揉好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子； 4、每个小剂子揉搓整形成小圆形； 5、用手指在搓好的圆中间搓一个小洞，做成甜甜圈的样子； 6、最后刷一层蛋液或是清水，放入自己喜欢的干果； 7、摆放在蒸笼屉上，隔水开水上锅蒸15分钟左右； 8、面粉做成这样，孩子喜欢吃，出锅就连吃了3个，比馒头营养多了！ |
|
|
