|
文/钢笔先生 编辑/吃鸡姐 图片/网络 香港，全称“中华人民共和国香港特别行政区”，人口750万左右，与纽约、伦敦并称“世界三大金融中心”，同时香港也是世界上最大的葡萄酒集散地之一。  香港自古就是中国领土，近期在香港发生的一系列事件造成了一定的社会动荡，危害到了公共治安和正常的商业活动，葡萄酒贸易也受到了一定的影响。希望当局可以尽快平息事态，使得社会秩序和商业活动得以恢复正常。 但这篇文章我们主要聊香港成熟的葡萄酒市场以及值得借鉴的经验。 香港自2008年取消了30度以下酒类饮料的进口关税后，十年间总进口量翻了一倍多，达到6000万升左右的水平，总进口额更是翻了约7倍，达120亿左右的规模。零关税也使得香港的葡萄酒转口或在出口贸易蓬勃兴盛，2007年时香港只有约20%的进口葡萄酒会再出口，但到2018时，有业内人士估算该数字实际可能达到50%甚至更多，因为除了可统计数字外，还有很多葡萄酒是由个人从香港运输到大陆的。  就像英国是澳洲葡萄酒进入欧洲市场的“桥头堡”一样，香港也是许多国家葡萄酒进入中国大陆市场的“桥头堡”，据统计2017年时85%以上的香港再出口葡萄酒都是流向中国大陆。还有少量流向澳门、越南等东南亚地区。转口贸易的繁荣得益于香港得天独厚的地理优势和零关税所带来的价格优势。 香港本地市场需求也非常强，香港的葡萄酒普及程度高，消费者对葡萄酒理解的平均水平也高。据统计2017年香港18岁以上的年平均饮酒量为5.6公升，香港人消耗的葡萄酒虽多，但一般没有干杯的习惯，而是细细品味。对酒的选择香港消费者往往也有自己的见解，呈现出“买好不买贵”的偏好，所以品质优秀的中价酒在香港大众消费者中非常受欢迎。  造成香港本地高度成熟的消费市场有这个几个主要原因： 1、香港有着40多年的葡萄酒贸易历史，香港作为亚洲重要的葡萄酒集散地加上开放的商业和社会环境吸引了一大批葡萄酒专业人士，其中也有大量得外国葡萄酒专家，这为葡萄酒在香港的普及做了很大贡献； 2、香港的葡萄酒教育非常普及，就以WSET来说，香港不光有WSET资格和进修者多，更是在2016年11月，WSET总部直接将全球第一个国际办公室设在了香港；  3、媒体对葡萄酒的宣传同样起了不小作用，在港片辉煌的年代，不少镜头都出现了葡萄酒。如1989年的著名港片《赌神》中，周润发一句“来一瓶82年的拉菲”更是成为了经典台词。  发达的转口贸易和强劲的本地市场也使得葡萄酒贸易相关服务发展了起来，比如拍卖、零售、仓储、餐饮、展会等，尤其值得一提的是拍卖和展会。香港是全世界最大的葡萄酒拍卖地之一，苏富比、佳士得两大拍卖行常年在此拍卖高端葡萄酒。另一方面，全球三大葡萄酒展会中的Prowine和Vinexpo都在香港设展，每年下半年11月举行的本土展会“香港国际美酒展”同样也会吸引大量酒商参展和大量人士前来参观。  虽然近些年电商的崛起对实体葡萄酒商店造成了不小冲击，内陆的电商也有意进驻香港葡萄酒市场，近些年又出现WINE-EX等线上交易平台。但目前来看香港消费者还是更多在实体店购买葡萄酒，在香港的实体店如葡萄酒零售店或超市里可选葡萄酒种类很多，消费者很容易就能在实体店里买到葡萄酒。  - The End -
我们不搞教育，也不去卖酒，这些我们不够格。我们只想拥有自己的态度，去说别人不敢说的话，去试多数人不敢试的事。分析行业性和市场性的事件及趋势，解答核心从业者的疑虑。在市场语境下，我们认为“酒不重要”，而总有一天，你会明白这不是痴人说梦。 |
|
|
