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全素食会给我们的身体带来哪些变化?
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量都很少,且营养价值较低,无法满足人体日常所需的各种能量。长期素食,因蛋白质和脂肪摄入不足,不仅会营养失调,还会明显降低身体抵抗力,易患传染病,还会引发骨质疏松、容易骨折等。因此,饮食是否健康不看是否是“素食”,关键要看营养是否平衡。
那到底在生活中我们应该怎样吃素才能吃得健康?
一餐当中素食占三分之二即可,有利于降低癌症的发生风险,而常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,对健康非常有益。
来自: 蓝豆豆营养师 > 《待分类》
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