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夏天多吃绿豆好 2016-06-28 19:53:44| 分类： 夏季养生 | 标签： 字号大 绿豆，营养丰富，用途广泛，具有清热解毒，止渴消暑，降压降脂，滋补强壯，调和五脏，保养肝脏，利水消肿的功效，被李时珍盛赞为“济世良谷”“食中要物”，“菜中佳品”。 绿豆中含有较多赖氨酸的完全蛋白，也含有丰富的多种维生素和微量元素，其中胡萝卜素和硫胺素的含量较多。就营养价值来说，绿豆的蛋白质含量比鸡肉高。热量是鸡肉的3倍，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，维生素P是鸡肉的17.5倍,维生素B2以及磷等也比鸡肉含量高。说起绿豆芽,它更是夏日餐桌上的佳肴,维生素含量更加丰富。常食绿豆能起到养生保健，防治疾病的作用，是名副其实的“济世良谷”。 绿豆，自古以来就被作为药用而倍受重视。其最突出的用处是作解暑饮料，另一重要药用价值是解毒。酷暑盛夏吃点绿豆汤,可消暑解渴。倘若误食有毒物质时,绿豆可以用来解毒。绖常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人更应该经常食用绿豆。 在高温季节里,天气炎热,人们往往看到油腻的食物而不愿吃,很想吃点清淡爽口的东西,这时喝点綠豆汤,吃点绿豆芽,那是最好不过了。 绿豆虽好,但也有禁忌: 老年人,儿童及身体虚弱,四肢冰凉乏力,腰腿冷痛,腹泻便稀者忌多食用绿豆; 正在服药者忌食绿豆; 脾胃虚寒,肾气不足,易泻者不宜食用; 不宜与狗肉同食,易导致中毒; 不宜与番茄同食,对身体不利; 不宜与榛子同食,易引起腹泻; 评论这张 转发至微博 转发至微博 阅读(14)| 评论(0) | 编辑 |删除 |推送 |置顶 | 用微信 “扫一扫” 将文章分享到朋友圈。 用易信 “扫一扫” 将文章分享到朋友圈。 喜欢 0人 | 转载 2016年06月28日 妙用食醋益健康 历史上的今天 五笑藏疾病2017-06-28 21:26:34 尊重用户意愿 请勿逼迫添堵2017-06-28 11:26:47 百年老药防皱美肤效果好2014-06-28 20:13:43 抗衰防癌话红薯2013-06-28 20:54:12 核桃滋补又益寿2012-06-28 21:17:27 最近读者 热度 关闭 玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！ 我要抢> 评论 凡平 取消 验证码：换一张 新浪微博腾讯微博网易微博 上一页 1... -1-1-1-1-1-1-1... -1下一页 页脚 我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP 网易公司版权所有 ©1997-2018[/cp] |
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