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点击关注，每天不断更新精彩内容！ 前言：今天跟大家分享一个腌腊肉的方法和技巧，就是我们在腌制腊肉的时候，不要只会往里边放入食盐，我们还需要加入这三样料子，这样我们腌制好的腊肉才会更加醇香美味，好吃又不腻。 相信大家也知道腊肉，它的价格是非常高的，因为它腌制的工序和时间是非常久的，所以它的性价比是非常高的，正是因为腊肉的价格太高了，所以多数人肯定都只乐意自己在家里边儿腌制腊肉的。 但大家在自己家里边儿腌制腊肉的时候，就只会往里边加入食盐，这样我们腌制好的腊肉可能口感不够香浓，吃着也不够好吃，而且还会出现发干的情况，那我们今天跟大家分享一个腌制腊肉的方法，就是我们不仅需要往里边加入食盐，还需要加入这三样料子，这三样料子就是我们经常用到的花椒、白糖和酱油。 还不知道的朋友们，小编跟大家分析一下为什么还要另外用到这三样调料呢？ 第一个，我们在腌制腊肉的时候，一定记得往里面加入白糖。 主要是因为白糖，它可以锁住腊肉里边儿的大量水分，还能够起到综合味道的作用，如果我们直接往里面加入盐的话，腊肉可能会很咸，这时候加入白糖的话，刚好可以起到综合的效果。 第二个，我们在腌制腊肉的时候，还需要往里面加入酱油。 往里边同时加入酱油的话，主要是为了给腊肉上藏颜色，让腊肉做好之后更加好看，光是看着就让人非常的有食欲，吃着也是非常好吃，而且我们往里边放入酱油在一定程度上可以减少腊肉腌制的时间，使得我们更快的吃到腊肉。 第三个，我们在腌制腊肉的时候，一定要记得往里边加入一点花椒。 这主要是因为那个花椒不仅是我们生活中常用的一种调味品，还可以起到去腥提鲜的效果，我们在腌制腊肉的时候，除了需要涂抹一层盐以外，还需要加一点儿花椒反复揉搓，这样可以让我们腌制好的腊肉更加醇香美味，好吃又不腻，而且还带有一种花椒的清香味。 所以，我们在腌制腊肉的时候，不仅要往里边放入食盐，还需要往里面加入花椒、白糖和酱油，这样我们才能够完成一份醇香美味，好吃又不腻的腌腊肉了。喜欢吃腊肉的朋友们可以自己在家里面试试哦！保证大家腌制好的腊肉特别好吃，再也不用去外面买着吃了。 看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们记得给小编点点关注或者点赞。也可以在下方留言贴发表自己的观点和看法。 |
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