捷克人到底有多喜欢喝啤酒？人年均喝掉218瓶？

捷克这里诞生了世界第一部啤酒酿造技术的名著，这里有被誉为“啤酒之乡”的皮尔森，悠久的捷克啤酒酿造历史和众多的啤酒品牌，孕育了捷克浓郁的啤酒文化。

在捷克，不论是大城还是小镇，不管是晨间还是夜晚，总能在街头巷尾的餐厅或酒吧内，看到三五成群的人们喝着啤酒聊着天。一直很好奇，把啤酒当水喝的捷克人，是如何保持一整天的清醒头脑。当旅程慢慢展开，我便真正体会到捷克啤酒的魅力。早晨轻呷几口啤酒，酒花的清香在唤醒味蕾的同时，让人也变得神清气爽。午餐配上啤酒，不仅能够开胃，还能解腻。睡前喝上一杯，安神养生，帮助睡眠。累了举杯畅饮，随着酒气的散发，浑身的疲惫就被这样轻轻带走。

捷克与啤酒结缘的原因之一是因为这里的气候适合培育啤酒花。有史料可查的波西米亚民族喝啤酒的历史可以追溯到公元前859年，最早的啤酒出口可上溯到公元903年，捷克工业革命后，其啤酒业开始在全世界享有盛誉。捷克的“百威”啤酒被称为“王者之酒”，因为它曾经在16世纪早期作为专供皇室的啤酒。“辣的盖斯特”曾三次在世界啤酒评比中夺冠。“山羊”啤酒曾获欧洲啤酒大赛金奖。“皮尔森”是捷克最受欢迎的啤酒，“甘布利努斯”是捷克销量最大的啤酒。

捷克人对啤酒有多狂热？

2019年其人均啤酒消费量是142升，按照青岛啤酒最大装的640毫升来算，那就是一年平均喝掉218瓶啤酒。

我们再排除掉儿童被平均的数值，差不多每个成年人每天都要至少喝掉一瓶啤酒。

在日常的捷克人饮食生活中，啤酒扮演着重要的角色。

午、晚餐啤酒那都是正常的标配，如果你在餐厅用餐不点啤酒，那一定会显得很另类。

但真正让人们放开了肚子喝，还得到酒吧等场所。

在捷克，人们永远不愁找不到喝酒的地方，街道上的各种酒吧，都要比找咖啡店还要容易许多。

对啤酒的热爱，捷克人是发自骨子里的喜爱。

大白天在街道上，看到提着啤酒喝的本地居民，并不用感到奇怪。

捷克酿造啤酒的历史可追溯到一千多年以前，最早诞生于布拉格的布热夫诺夫修道。

这座修道院迄今为止仍保存十分完善，是啤酒迷们的终极“圣地”。

公元1118年，捷克第一家啤酒厂落成，自此之后啤酒成为了捷克最重要的产业。

发展到顶峰的时候，整个欧洲都在喝捷克酿造的啤酒，16世纪时啤酒占全国GDP87%。

17世纪时，瑞典入侵捷克，为了防止库特纳霍拉区被夺，捷克送出了大量啤酒才解决了这场战争危机。

19世纪，捷克改进了酿酒工艺，诞生了比尔森啤酒，这一民族品牌如今是世界上销量最大的啤酒之一。

其诞生地比尔森市，人口不到20万人，却依靠酒厂位列捷克第三大城市。

今天的啤酒业，仍是捷克重要的产业。

2019年其产量达到了2160万百升，其中超过四分之一的啤酒出口到德国、美国、俄罗斯、中国等地，给捷克带来了3.3亿美元的外汇收入。