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藏青果瘦肉汤，有清肺利咽、化痰止咳的功效，是阴虚燥咳、肺热咽痛的药膳汤饮。 做法： 藏青果1个敲裂； 无花果2个、稍浸泡 猪瘦肉焯水捞入煲中 葱、姜拍散投入煲中 枣、枸杞冲洗干净，投入煲中 一起放入砂锅里，然后倒入适量清水 大火煮沸，小火炖到瘦肉熟烂，然后加盐调味即可。 青果与藏青果一字之差，功用各不同，需注意区别青果性味、归经与效用 性平，味甘、酸。归肺、胃经。有清热、利咽、生津、解毒功效。用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。 藏青果性味、归经与效用 性平，味苦、酸、涩。归肺、大肠经，有清热生津、利咽解毒功效。用于阴虚白喉、扁桃体炎、咽炎、痢疾、肠炎。 |
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