|
秋燥中，咳嗽最要命。其实，口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方。症状较轻的会出现声音嘶哑，喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状；有些人会咳嗽，声哑气喘不停，特别容易于夜晚发作，进而无法安心入睡；还有些体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬，或转变为慢性支气管炎等严重症状。 雪梨与菊花搭配组成的雪梨菊花茶是干燥季节、上火季节最佳的滋补饮品。 身体有体质虚寒和过敏的人必须要问过专家或者医生才可以饮用，以免对身体带来不适！ 秋燥伤肝，易造成肝阴不足，出现肝火旺盛现象。菊花性味苦、凉，可以疏风清热、明目、杀菌、抗感冒，尤其对肝火大、肝热引起头晕目眩有效。 做法： 雪梨淡盐水仔细泡洗净，削下皮后备用。 将梨切成小块，梨核备用。 锅中加入约雪梨两倍的水，放入梨皮和梨核熬煮20分钟。 捞去梨皮，梨核 放入梨块 5.烧开后转小火煮十分钟左右，加入切好的梨块。 放入菊花10朵 枸杞10g 加入适量冰糖，煮冰糖溶化 关火。 小贴士：1、梨和水的比例控制在1:2比较合适，即1斤梨2斤水。煮的过程中，水大概会耗掉1/3到1/2； 2、大火煮开，转小火慢煮； 3、冰糖的量视自己的口味儿加； 4、最后煮梨肉，煮到到什么程度也看自己的口味儿，喜欢梨肉脆一些可以少煮一会儿，喜欢软烂可以多煮一会儿 梨水的九大功效 １，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 ２，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。 ３，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。 ４，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。 ５，梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 ６，梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。７，梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。 ８，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。 ９，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。 但梨汤虽然能润燥降火，但其性味过于寒凉，偶尔吃点儿败败火倒也无妨，只是经常食用不免生湿伤身，脾胃虚寒的人更是不能多吃。 |
|
|
