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【每日一膳】芪归猴头菇鸡汤:补脾胃、助消化,用于脾胃虚弱,消化不良,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病

 医养百家谈 2020-10-22

秋季来临,许多人都知道要防燥、润肺,殊不知秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段,加上昼热夜凉、气候寒热多变,容易致使胃病患者疾病复发。

天气逐渐转凉,人们的食欲增加,肠胃负担加重很容易诱发胃病。另外,进入深秋后北方冷空气南侵,当人体受凉刺激后会分泌大量的胃酸,胃部会发生痉挛性收缩。秋季要预防胃病以及胃病复发,日常就要养好胃。

秋燥伤肝,易造成肝阴不足,出现肝火旺盛现象。菊花性味苦、凉,可以疏风清热、明目、杀菌、抗感冒,尤其对肝火大、肝热引起头晕目眩有效。  高血压中医辨证属肝阳上亢者可代茶饮。

做法:

泡发猴头菇

换水,浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味

猴头菇性味甘平和,有利五脏、助消化、 补虚脱的功效。

黄芪30g冲洗干净入煲

黄芪补虚为主,在古时被称为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。

当归15 g冲洗干净入煲

具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。

红枣冲洗干净入煲

枸杞冲洗干净入煲

鸡斩件焯水入煲,下姜片少许

大火煲开,小火煲至鸡肉熟烂


加盐调味即可

“现在都市人作业压力大,如果常常熬夜、睡眠质量不高,或许精力长期处于严重状态,都可能导致人体胃阴缺乏。”中医师解说,“从五行学说来看,胃属燥土,是喜润恶燥的。”别的,肝和胃的联系也十分亲近,脾胃的运化功用有赖于肝气的疏泄,因而严重、焦虑、抑郁、恼怒等心情都简单伤肝,形成肝气不疏,脾失运化,简单呈现一系列消化道症状,比方没有胃口、胃胀、胃痛、吐逆、嗳气等。

所以,养胃也要留意精力方面的调理。留意劳逸结合,削减压力,坚持精力愉快和心情稳定,以避免精力过度疲惫而影响了胃肠道的正常运作。

临床试验表明

猴头菌用于治胃溃疡 ,病人服用猴头菌后,自觉症状改善,食欲增添,疼痛缓解;对部分肿瘤患者,还有提高细胞免疫功能,缩小肿块,延长生存期的良好效果。可以帮助以下人群:

①防治胃溃疡和慢性胃炎,脾胃虚弱,气血不足所致的食少体倦,腹胀,腹痛等症,尤其适用于防止胃病复发,缓解因胃炎引起的腹部疼痛;

②胃肠炎疾病及肝炎患者有辅助治疗,对消化道肿瘤患者大有裨益;

③适合食欲不佳,胃肠功能紊乱以及经常不能按时进餐,常吃快餐的职业人群

适合人群

老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。适用量:每次5-10克。

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