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【每日一膳】马齿苋薏仁茶:祛湿健脾、消脂解腻、去湿热

 医养百家谈 2020-10-22

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梅雨时期是一段降水量较大,降水次数频繁的连续阴雨天气,该时期空气湿度大,湿气重,所以梅雨季节的首要任务是除湿,不仅仅是表面上的除湿防潮,还有祛湿!

因为梅雨季开始之后,我们将全部浸淫在湿答答的环境里,也就是内经上的南方“雾露之所聚”。你如果出现头胀而痛、胸前作闷、口不渴、身体沉重、发热体倦、呕恶泄泻、小便清长、白带增多、脚气发作、舌苔白滑等症状,都是因为太湿!

所以潮湿的梅雨天气对健康不利的。但合理饮食可以养生保健,而梅雨季节饮食重在祛湿,多吃健脾化湿的食物最合适。

做法:

薏米炒熟一把

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和

薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。

赤小豆一把,冲洗干净,投入煲中

芡实一把,冲洗干净,投入煲中

益肾固精,补脾止泻,除湿止带。

煎汤

药袋

马齿苋1克

马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用;

淡竹叶1克

竹叶具有解渴消暑,解毒利尿的功效。其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。竹叶内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。

槐米1克

槐花被历代医家视为“凉血要药”,其性味苦,微寒,归肝、大肠经,具有清热泻火,凉血止血的作用,尤其适用于大肠血热所致的便血或痔疮出血。也常用来治各种疔疮肿毒等皮肤病。对于肝热头昏、目赤肿痛,用槐花煎水或泡茶饮,也有一定治疗或保健作用。

几样药材投入药袋

入锅同煮15分钟

喝茶汤即可,豆子可吃可不吃。

一般的正常人饮用槐米茶是没有副作用的,但是对于一些特殊情况就要注意了,像脾胃虚弱的患者就不能使用,因为容易造成患者大便虚溏、消化不良的症状。而且对于一些肾虚阳虚的人来说也容易引起腰痛、夜尿频多甚至性欲不振的现象,所以有这些症状的人要谨慎。

梅雨季节,暑热和雨水相互作用,暑热越重,空气中越潮湿,就是常说的“暑必夹湿”,该院中医内科张荣春副主任医师介绍,夏季暑湿明显,易侵袭人体而致病或不适,主要影响人体脾胃功能,表现为全身乏力、困重,腹胀,纳食不香,或恶心呕吐,大便黏滞等。

梅雨季节,天气湿热,人容易疲倦,胃肠功能也会减弱,饮食要清淡,少吃大鱼大肉,减少油腻和辛辣、甜品、黏食,少饮酒、少喝冷饮,增加新鲜蔬菜水果。晚上尽量10点前休息,忌熬夜。中午最好能小睡片刻,以缓解暑热天气所带来的疲倦无力感。傍晚时分去户外走走,适度锻炼出汗排湿,但不要大汗淋漓,同时注意出汗后要勤换衣,以免诱发感冒。专家提醒大家,注意不要长时间接触潮湿的地方,不要过于贪凉。若空气闷热,可以空调适当降温和抽湿。此外,作息规律、调整饮食同时,保持心情舒畅,这样脾胃功能正常,才能防止湿邪的产生。

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