参与方式:在文章底部留言,获取您的朋友对您的留言点赞,超8个❤,即可获得奖品。 最后三组,送完即止 做法:老鸭焯水(自家吃,我会斩开) 焯水过的老鸭用温水洗净,再次去除鸭毛(不喜欢吃的肥腻,去皮) 香菇泡发(鲜香菇洗净),大的切开,小的随便 白萝卜切块 姜 解表散寒,温中止呕,温肺止咳。常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐,风寒或寒痰咳嗽,感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。 现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。 枸杞5g,冲洗干净,投入煲中 滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴 红枣10个,冲洗干净,投入煲中 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。 老鸭的肉质相比嫩鸭要坚韧,纤维较粗 所以必须经过长时间的小火炖煮,鸭肉才能变得酥烂,这样才有利于消化吸收 水一次尽量加足,尽量不要中途加水,就加热水。 |
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