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立冬一碗汤,不用医生帮!推荐 3 款 滋补汤,暖身驱寒又开胃!

 小二侃科学 2023-11-08 发布于北京
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各位亲朋好友们,今日立冬了,天寒地冻,寒风刺骨。这个时候,如果能喝上一碗热乎乎的滋补汤,那可真是暖到心坎儿里去了。

俗话说得好,“立冬一碗汤,不用医生帮”。今天,小二君就给大家推荐五款滋补汤,不仅能暖身驱寒,还能开胃消食,让大家过一个健康又温暖的冬天!

一、香菇炖鸡汤:提高免疫力,补气养血

香菇和鸡肉都是很好的免疫调节食材。香菇中的多糖类物质能够提高人体免疫力,预防感冒等疾病。鸡肉则能补气养血,对于气血两虚、面色无华的人有很好的改善作用。这款汤品味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。




营养膳食

香菇炖鸡汤取适量鸡肉和香菇,将鸡肉切块,香菇泡发,一同放入砂锅加水炖煮,加盐调味即可。

此汤功效为补气养血,增强免疫力,滋阴润燥,营养丰富,适用于体弱者。鸡肉提供优质蛋白质,香菇含多糖体提高免疫。常饮此汤,暖身补营养,保健康。

二、羊肉炖白萝卜汤:温阳散寒,益气补虚

羊肉有很好的温阳作用,能够散寒暖身。白萝卜则能清热生津,消食化积。这两者结合起来,既能起到温补的作用,又能避免羊肉过于燥热。同萝卜还能去除羊肉的膻味,使汤品更加清香可口。此汤对于阳虚体寒、四肢不温的人尤其适合。




营养食谱

羊肉炖萝卜汤取适量羊肉和白萝卜,步将羊肉切块焯水,白萝卜切块,一同放入砂锅加水炖煮,加入调料即可。

此汤功效为温中散寒,补气健胃,营养丰富,适用于冬季寒冷时节。羊肉能温暖身体,白萝卜消食化痰。常喝此汤,既能滋补身体又能增强免疫力,有益健康。

三、黄豆猪蹄汤:滋阴润燥,美容养颜

黄豆富含植物蛋白和多种维生素,有滋阴润燥、益气养血的功效。猪蹄则富含胶原蛋白,能够滋润肌肤,增强皮肤弹性。这款汤品特别适合女性朋友,既能滋补身体,又能美容养颜。




营养食谱

黄豆猪蹄汤取适量猪蹄和黄豆,将猪蹄洗净切块焯水,黄豆提前泡发,一同放入砂锅加水炖煮至烂熟,加盐调味即可。

此汤功效为滋补养颜,益气补血,富含胶原蛋白和蛋白质,有助于美容抗衰老,促进生长发育。常喝黄豆猪蹄汤,可滋润肌肤,增强体力,适合全家饮用。

四、鲫鱼汤:健脾利湿,益气养血

鲫鱼汤是一道清淡可口的滋补汤品。鲫鱼具有健脾利湿、益气养血的功效,对于脾胃虚弱、气血不足的人群有很好的调理作用。炖制鲫鱼汤时,可以加入一些豆腐、葱白等食材,增加汤的鲜美味道。




营养食谱

鲫鱼汤取适量鲫鱼、姜、葱,将鲫鱼清理洗净,姜葱切末,锅中加油放入鲫鱼,煎碎加沸水继续煮沸,加入姜葱末,煮至汤变乳白色,加盐调味即可。

此汤富含优质蛋白质、多种氨基酸和微量元素,具有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效。常喝鲫鱼汤能够滋补身体,增强抗病能力,尤其适合脾胃虚弱、水肿等人群食用。

五、黑豆红枣汤:补气养血,安神养颜

这款汤以黑豆和红枣为主要食材。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等营养成分,其蛋白质含量高达49.8%,高于黄豆,且脂肪酸组成较好,以不饱和脂肪酸为主。

黑豆还富含维生素E、花青素、异黄酮等物质,具有多种保健作用,如抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、提高免疫力等。

红枣则被誉为“天然维生素丸”,富含维生素C、维生素E和多种氨基酸,有补气养血、安神养颜的功效。

黑豆和红枣一起煮汤,既能滋阴补肾,又能养颜美容,是冬季不可多得的滋补佳品。




营养食谱

黑豆红枣汤取适量黑豆和红枣,步骤为将黑豆洗净浸泡,红枣去核,一同放入锅中加水煮烂,最后加入冰糖调味即可。

此汤富含黑豆的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B族等营养成分,搭配红枣的维生素C和矿物质,具有补肾、养血、安神的功效。常喝黑豆红枣汤能够滋润肌肤、乌发养颜,同时对于失眠、贫血等症状也有一定的缓解作用。

小二君说

立冬时节喝一碗滋补汤,既能暖身驱寒,又能滋补身体。以上推荐的五款滋补汤各有特色,都能起到很好的保健作用。

要注意的是,滋补汤虽然好,但也不要过量食用,以免增加身体负担。每个人的体质不同,选择汤品时也要根据自己的身体状况来选择。愿大家都能度过一个健康、温暖的冬天!

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