【原】来绍兴玩，是需要先读几本书的

来绍兴玩，是需要先读几本书的

文/蔡朝阳

绍兴的旅游似乎真的好起来了。假日之前，房间早早被订光了。早上，我身着老头衫，足趿拖鞋，脚踩自行车，去熟悉的面馆吃早饭，居然堵车……幸好我机智，骑着脚踏车。

有朋自远方来，常问我绍兴都有哪些好玩的，请恕我不能一一回复。看这个文就好了。去年十一长假，曾写过一个攻略，今天翻出来看了看，觉得大有必要修改。于是修订，重发于此，以备朋友们不时之需。

绍兴旅游三大俗，无非就是鲁迅故里、沈园，以及兰亭。一般旅行社的线路就是这么三处，所以我是绝不推荐的。首先因为，春节和十一长假，这三个地方人满为患，要被挤成肉干。这是一个有素养的旅行者应该知道的常识，但凡全民假日，一定得避开大众景点，你要去了，就跟人家一样傻了。

关于鲁迅故里这个景区，我经常想，像鲁迅这样又高冷又傲娇，总之精神上有洁癖的人，他要是活过来，又会如何看待这一切呢？你看他《死后》一文，写得多么有洞见！

不过呢，从今年开始，我打算做一系列鲁迅研学游，后天，即10月4日，开始第一期。这也是因为，我受不了对鲁迅的误解、曲解，以及机械化的教育导致的我们的孩子对鲁迅敬而远之。我想把一个“人间鲁迅”，带回给孩子们。至于做到哪一层，就看我们的努力了。

其实，我很喜欢绍兴这个小城市。安静，缓慢，这个城市的活力在市井里，不喧嚣也不浮华，有条不紊的生活持续了数千年，不管所谓盛世，还是所谓的丧乱。所以，到这个城市，体验一种与北上广深不一样的小城市的生活节奏，才是最合适的。

晨起一碗咸豆浆，就着大饼油条，售价4-5元，这样就开始一天的生活。当然，最好你能去寻常巷陌，而不是已经成为旅游一条街的仓桥直街。中午一碗葱油拌面，8元。晚餐吃好点，你要是找得到“河埠头”，人均30元，就可以吃到最地道的绍兴菜。

总之呢，这个18线小城市，以人文、历史，市井生活胜，适宜于发思古之忧情，适宜于找寻古人的遗迹，“宫女如花满春殿”看不到了，“只今惟有鹧鸪飞”仍可一睹——只要你到城郊水边，就有白鹭翻飞，蔚为壮观。

至于自然景色，就仁者见仁，智者见智了。我一度觉得很一般，鉴湖并没有辽阔的水面，而是河网交叉的密集水道，不像西湖或者太湖那么精致。会稽山一点也不雄伟，无非是传说大禹曾在此会集诸侯而已——但是你看大禹治过水的地方所在皆是，也保不准这里一定是对的。

但是你要离开市区较远，进入南部山区的平水境内，更远一点去上虞、嵊州、新昌等地方，山水灵秀，也就随处可见了。李白曾经五次来到绍兴，留下许多诗句，其中著名的如“镜湖水如月，耶溪女似雪”、“我欲因之梦吴越，一夜飞度镜湖月”之类。很令人神往的。

所以我说，来绍兴旅游，一定要先读几本书的。不读书，不知其所以然，那么你来绍兴，跟你去别的任何地方，毫无差别了。

较专业的读者，会读《越绝书》《吴越春秋》《嘉泰会稽志》《越缦堂日记》之类。但我们基本上只是游客，不用那么专深，随便翻几本就好了。姑列举如下：

刘义庆《世说新语》

“从山阴道上行，山川自相映发，使人应接不暇”，王羲之这句话，便出自这里。要了解王羲之他们的故事，里面有很多。读过一点，省得去听导游聒噪。

蘅塘退士《唐诗三百首》

找到许多绍兴诗人写的诗句，以及外地诗人来绍兴写的诗句。贺知章，王籍，杜甫……都留下了许多名句。如王籍《入若耶溪》：蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。

朱东润《陆游传》

可以更了解陆游其人，免得只会念“红酥手，黄藤酒”而已。

张岱《陶庵梦忆》《西湖梦寻》

张岱是我最喜欢的绍兴古人。文章好，国恨家仇都藏在锦绣文字里。还是个玩家，吃货。总之，生活艺术大师。

吴楚材、吴调侯《古文观止》

其中有袁宏道的《徐文长传》，可读。一则，文章本身极好；一则，徐文长得一知己，足矣。

鲁迅与周作人兄弟的作品

世人都说鲁迅。鲁迅当然很好，周家二先生也是很好的。然而顶了一个污名，知人论世，总不能以此抹去周作人的文学与学术。

陈平原《追忆蔡元培》

绍兴不只有周氏兄弟，还有蔡元培。蔡元培一生在教育，在学术。流传的传记，以唐振常与张晓唯两种较好。

史景迁《前朝梦忆: 张岱的浮华与苍凉》

其实这本书还是写得太轻了，史景迁毕竟是歪果仁啊，叙事体的描述，未必能理解张岱的丰富痛苦。

木心《木心作品八种》

木心在乌镇出生长大，但他祖籍绍兴。木心2006年回到故乡乌镇时曾这样介绍自己：“人有两套传统，一套精神，一套肉体。我的祖先在绍兴，我能讲一口绍兴话。我的精神传统在古希腊，在意大利，在达·芬奇。所以我说我是绍兴希腊人。”

安野光雅《中国的运河：苏州/杭州/绍兴/上海》

作者曾获日本艺术选奖文部大臣新人奖、讲谈社出版文化奖绘本奖、英国凯特·格林纳威推荐奖、意大利博洛尼亚国际儿童书展插画奖、国际童书界极高荣誉“安徒生奖”等。1985年5月，安野光雅由苏州开启“中国的运河”写生之旅，也来到绍兴。很棒。

沈福煦文、李玉祥摄影《水乡绍兴》

“乡土中国”丛书之一种。出版于2002年。当时看到，还是觉得很好看。之后10多年，也没有出版比这个更好的作品。列名于此，聊备一格。

但是如同一个纯粹的江南小城那样，绍兴的美，是需要你用很慢的时间去观察的。春天与秋天两季，是绍兴最好的季节，所以这个时候来绍兴，是最明智的选择。夏季酷暑，冬季酷冷，都令人觉得了无生趣。你问江南人为什么这么能吃苦，这么勤劳，酷暑与严寒会告诉你，在绍兴，这样的季节活下来就是胜利，更不要说了，在烈日和暴雨下，绍兴人民还在勤奋地劳动呢。

住

绍兴现在开了很多民宿，但是我最推荐的还是死不认错的韩老板做的伽蓝殿，地址在和畅堂，秋瑾故居边上。很多年前，韩老板看见一个破破烂烂的仓库，心想，要是这个仓库归我，我就能把它变成一家超级棒的店。果然，后来仓库给他了，于是变出了绍兴第一家有格调的民宿，伽蓝殿。最近重新装修，有几间带院子的客房，也就300元左右，性价比很好。尤其是，现在和畅堂开了银泰城，伽蓝殿凭空有了闹中取静的风格。

此外，新开不久的鉴湖水街的藏院，是一个更高端一点的民宿。价位大概在500元左右。入住藏院，第一个惊喜，是老板娘会给你一根黄酒棒冰。如果没有给你，你来问我要。这个客房非常棒，最近我有几位朋友过来，什么什么周刊的主编啊之类，什么什么总干事长啊，我都推荐他们住这里，口碑极佳。尤其是鉴湖水街的整体环境，就在城西的河边，整个文化园区的设计师是王澍，整体氛围很不错。唯一的缺点是目前交通比较不便，不熟悉的滴滴司机不很好找。今后是不是会改善呢。

明珠姐姐个性装修的宽庭民宿，终于也开业了。这个院子很有意思，隐于闹市之中。白鱼文化就在这里。龙山酿造厂也在这里。每个房间风格都不一样，来试试就知道了。

吃

早餐去水沟营吃烤饺。烤饺店没有大招牌，边上写着石板桥三个字，姑且叫做石板桥烤饺店。我在2017年写过这个烤饺店，文章发在《旅行家》里。这家店烤饺本城最佳，小馄饨也是本城最佳，不二家。小馄饨尤其是本地最具风味，那一滴飘于汤面的猪油，销魂至极。

面条，鲁迅东路，沈园斜对面的禹迹寺面馆，供应早餐和中餐，香干肉丝拌面最好吃了。

你要是会找，我推荐你我高中同学开的面馆。在城西，快阁苑小区的南面，有一个菜市场，菜场门口有一个小店铺，叫“五泄面馆”。你可以高德地图搜到。老板姓周，我高中最好的同学之一。这个面，我以我的身家性命担保，会是你吃到过的三碗没齿难忘的面条之一。并且，就是我童年的故乡的味道。报我名字，不一定打折，但是周老板夫妇，会给你最足的佐料。

来绍兴，总要吃的茴香豆和臭豆腐。臭豆腐到处都有，茴香豆最地道还是咸亨酒店。门口有孔乙己，可以跟他干一杯，多乎哉，不多也。顺便说一句，本地人喝的最地道的黄酒，是会稽山加饭酒，三年陈五年陈，各胜擅场。但是咸亨酒店有散装的太雕酒，稠厚如蜜。我自己不喝酒，但建议你去尝一尝。

特别推荐一种小吃，叫做奶油小攀。在鲁迅故里边上的新建南路，靠南，你沿着新建南路一直走，就找到这个小攀店了。你尝尝，味道如何，再看看，究竟像什么。

小馆子

推荐西街的眼镜饭店。绍兴本地菜，地道。

河埠头。也是一家做本地菜的餐馆，地点在西小路头上，靠近环城北路那一头。

老味道。有两家，一家在上大路附近；一家在银泰城的西边，环城河边上。也是绍兴菜。不过价格略贵。

人民东路有一家越味道。也是地道绍兴菜，可以一试。

以上几家，环境都不怎么地，甚至可以叫做苍蝇馆子。但是，口味上佳，是最地道的本地菜。

行

在绍兴城里吧，最好的交通工具是自行车，摩拜最方便了。如果要出城，叫个滴滴就好了。

前面说，三大俗不要去，那么去哪里呢？基本原则是，哪里不花钱，去哪里。

府山。免费。上面有飞翼楼，有文种墓，是历史名山，与绍兴历史密不可分。勾践练兵，据说也在这里。

书圣故里。免费。这里是老民居，类似于乌镇的东栅，走走看看，挺有意思。爬一下蕺山，上面有蕺山书院。有文笔塔。进书院和登塔，大约需要5元或者2元。

蔡元培故居和王羲之故居，都在这一块。蕺山街，有一座题扇桥，题扇桥下，有一个叫做“闲园”的小剧场，晚上有本地的说书艺人讲书。值得一听。

八字桥街区。免费。老民居，走走看看，再好不过。

西小路街区。免费。老民居，走走看看，再好不过。尤其是，王阳明的故宅的遗址，就在这一带。

仓桥直街，只要你不消费，走走看看，还是蛮有意思的。

绍兴博物馆。免费。

此外，在城里，就是星罗棋布的名人故居，看你喜欢去找谁。如果一定要去，我建议去看青藤书屋。门票5元，不知道现在有没有涨价。青藤书屋边上的老房子，也好看啊。

城郊，就需要打滴滴了。我最建议去的是两处，一个是木客大冢，一个是宋六陵。详见《阿老师带你去看坟》一文，这里不再赘述。

东湖和大禹陵，票价也蛮贵的。但不妨一去。东湖号称水石盆景，春天的桃花开的很烂漫。这个季节，潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫，也还值得去。不过呢，出口的地方，还是有土特产品一条街啊。心塞。

还有喜欢徒步的朋友，我有一条现成的徒步道推荐，就是日铸岭。

书店

前面讲到八字桥。在八字桥边上有一座天主堂，1905年建的，主体建筑100多年历史了，可以一看。

我说的书店，就在这里，钱华开的荒原书店。

这家书店渐渐也成网红店了。前不久还上了新华社的移动客户端，一时名声大著，来拍照的人可不少。

近来，这个城市里很多文化活动，都会放在这里，诗朗诵啊，新书发布会啊，演唱会啊，还挺热闹的。

我带孩子们的游学，都会安排到这里一站，在八字桥的边上，讲西风东渐，讲中西文化的激荡，是最为适宜不过了。

祝您玩好。

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