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8月10日 文/刘新吾 图片/小魏 ●有些事情，凑巧得让你只能剩下笑了。下午写循化大墩峡，提到了玉树地震。晚上走路回来，四川九寨沟就地震了，还7.0级。更凑巧的是，彦博的公众号，一篇谈团队与狼性的文章，竟然是在地震的同时，发了出来。他系统的一位领导，神回复：一篇引发一场地震的文章。九寨沟，多美的地方啊，怎么就地震了呢！ ●然而，还有更凑巧的事。吴菲他们一家子，去旅游，正好到了九寨沟。刘军他们一家子，也去旅游，正好到了九寨沟。早上，还见他们在老徐家群里，联络会师呢！这会儿，老徐家群里，大家都很关注他们。还好，全有消息了，都平安无事。今天的九寨沟，新闻说有3万8千多人。这一震，肯定全乱了套。老天保佑吧！ ●早上走路，特别凉爽，心情很好。然而，从生态文化园过来，到东街上那个小广场，遭遇了一幕，好心情荡然无存。我往前走，一辆白色小车，停在人行道上。我正要经过，车门子突然打开，狠狠碰了我一下。但见一个男子，下了车，看也不看我一眼，往后走了。当时有个想法，那门子碰我时，我就应该用力推过去！ ●查了下撒拉族，有两点，我很感兴趣，一是这个民族，最流行的舞蹈，是四人骆驼舞，一般在举行婚礼时表演，动作简单，节奏平缓。二是他们也唱花儿，撒拉花儿则是一种汉语演唱的山歌，歌词一般为四句。受藏族影响，其音调普遍带有颤音，婉转动听。骆驼，民勤常见。回族和藏族花儿，我听过。发了一阵子呆！ ●黄河，竟然就从循化流过。车到循化，先小憩了一阵。主人切了西瓜，挺好吃。房内有些热，就去了河边上。循化这地儿，有些奇怪。黄河从中间流过，两边山上，却是光秃秃的。下河滩，有石头砌的台阶。水边有杂草，稀疏错落。不远处，有戏水的人。我们到的地方，有个男子，骑着摩托，带着小孩，在水里嘻戏！ ●申同学说：这些日子，循化高温，已经持续了一个星期。好多人热的，这会儿，都跑到小树林里走了。你们若不来，我们也准备到那儿去。他说的小树林，顺黄河以下，应该不小，也应该不远。我说：循化最高温度是多少？他说：昨天36度，今天35度。不过，到晚上就快了。我说：我出来的时候，我们那里，是40度！ ●在水边逗留，多少有些风，也不觉得热。看到两个小伙子，骑着摩托，在下河滩的水泥斜坡上，忽上忽下，玩惊险。他们速度不慢，应该是有意表演，看得心里一惊一乍的。找角度，拍了几张照片。有个不好处，水里面，垃圾较多。一会儿，那个男子洗完摩托，带着孩子，也去斜坡。不过，正式上时，让孩子下来了！ ●吃饭，在一家餐厅。吃到了两个特色，一是手抓羊排，一个是撒拉灌肠。羊排，到处能吃到，但循化羊排，却是冷的。徐六很奇怪：羊肉也能冰冰吃？我说：到临夏之前，我也以为，羊肉不能冰冰吃。可是到了临夏，才知道能这样吃。不过，吃完后要喝些酒，这样更舒服。徐六先是不敢吃，在我劝说下，吃了一小块！ ●吃羊排，想到了王道敏。刚参加工作时，工资低，生活水平，也就是能吃饱肚子。再加上是老师，在卓尼只身一人，要吃顿正式席，除了单位上的红白事，几乎没有。有一年，心血来潮，和王道敏一起，去临夏玩了几天。临夏有两个认得的人，一个是刘宗元，我和他张专同学。另一个是陈建忠，老乡，张专低我一级！ ●当时的刘宗元，在临夏州组织部，他是毕业后被选调的。陈建忠呢，在临夏中学，教语文。在临夏被招待，才发现这里的牛肉和羊肉，都是冷吃的。那时很好奇，便豁出来，连着吃了几顿。挺喜欢。后来到民勤，我说羊肉能冰冰吃，我爹妈坚决反对。想不到现在，又吃到了。不过，这个冷羊排，要比民勤手抓老一些！ ●撒拉灌肠，宰牛羊当天，撒拉人将牛羊肠、肚等，用碱水洗净。再将牛羊心肝等，剁成肉末或肉泥，拌以面粉、葱花等，细心塞进牛羊大肠里，用细线封口。另外，将豆面和白面拌匀，调成面糊，由两人合作，灌入小肠内，封口，和大肠一起放进锅里，同时再放进几块胸叉肉，一块儿煮。这个端上来，徐六尝也不尝！ ●其实灌肠，在民勤，我听说过。小时候，我们队里，也有人家做，用的是猪大肠。但是，从来没吃过。倒是新疆马肠子，吃过几次。徐六小姐小姐夫来民勤时，特意带的。这东西下酒，挺好的。去年到新疆，也吃到了。看到一首诗，写的很有味：猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜！ ●不想喝酒了，但盛情难却，只好点了白酒。小吕开车，不能喝。张同学肚子不舒服，吃药，也不能喝。不过，他很会保护人。在他掌控下，我也喝得不多。席间，有位男士来敬酒，看上去年龄不大，似乎比我小，结果，一说年龄，小60啦！杯子里的酒，他罚我全喝完。我二话不说，一仰而尽。受尊重的感觉，真正好！
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