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亲爱的朋友们，我是你们的美食专家小神仙，同样也是一名资深吃货！每天专门研究不同的美食分享给大家，一同感受美食带给我们的快乐。平时我也喜欢做一些各种各样的美食，因为我觉得每天吃同样的食物是一件很痛苦的事情，所以我会时不时的研究不同美食的做法，美食给我的生活带来了不少的快乐，我也想把美食带给我的快延续下去，带给喜欢美食的你们！ 今天小神仙教大家三种鸡蛋的不同做法，绝对超级美味，大家一起学起来吧！ 百吃不厌的鸡蛋️——虎皮鸡蛋️虎皮鸡蛋这样做，味道秒杀白水蛋，做法简单又美味，好吃到爆！吃腻了白水煮鸡蛋，试试这款虎皮鸡蛋，做法简单易学，外表金黄起皱，咸甜适口又入味，好吃不停口！喜欢的朋友试试看吧！  我们先把需要的食材准备好，鸡蛋8个、葱1根、姜1块、啤酒1瓶、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、鸡精1勺、红烧汁1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量。接下来就是虎皮鸡蛋的做法，一定要认真学习哦，先把煮好的鸡蛋去皮，在上面轻轻划几刀 会更容易入味。然后锅中放入适量的油，加热180度左右放水煮蛋 (沥干水，或者擦干 鸡蛋表面不要有水，会很嘣）炸至表面微皱金黄~再另起一锅，放入少许的油，加入葱姜爆香，1勺郫县豆瓣酱炒出红油。接下来放入鸡蛋翻炒均匀 ，倒入一罐啤酒，盐少许，鸡精半勺，生抽2勺转大火烧开。再加入老抽或者红烧汁1勺，蚝油1勺，白糖1勺中火炖到收汁~最后出锅后撒上葱花即可开动！  百吃不厌的鸡蛋️——啤酒卤蛋啤酒卤蛋这样做，超级入味的，保证你吃了还想吃~鸡蛋加上啤酒，那又是怎么做的呢，下面我就跟大家说一下哦!跟着我的办法来做，做出来的卤蛋是超级好吃的~  让我们一起把需要的食材准备好，鸡蛋适量，葱姜蒜干红椒，豆瓣酱，火锅底料，老抽，蚝油，鸡精，白糖适量，加上两罐没有冰冻过的啤酒。让我们看一下具体做法，先将准备好的鸡蛋煮熟之后，剥壳备好，然后每边切上三刀，记得切入一点，这样会更加入味喔~热锅然后放入香油，加上葱姜蒜干红椒，小火炒出香味；再放入豆瓣酱，火锅底料继续翻炒，融合之后，放入鸡蛋；下一步加上老抽，蚝油适量，加上两罐啤酒，煮一分钟，然后放入白糖鸡精适量；最后盖上盖子小火炖十分钟，然后大火收汁；好啦~麻辣啤酒卤蛋完成了，辣辣的超级过瘾~  百吃不厌的鸡蛋️——金钱蛋黄灿灿的金钱蛋，搭配辣椒和蒜薹、香酥可口、鲜香麻辣超级下饭，你一定要试试～  要准备的食材 有，鸡蛋 4枚 、小米辣 、 大蒜 、蒜薹、杭椒、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精。接下来就是具体的制作过程，首先把青红椒洗净切成椒圈，蒜薹切段蒜切末备用。然后把鸡蛋洗净放入早餐机锅中，加水没过鸡蛋，开中火，煮熟后捞出。煮好的鸡蛋非常烫，先放入冷水中浸泡5分钟，然后剥皮备用。下一步菜刀蘸水，这样做可以有效避免切鸡蛋的时候蛋黄粘在刀面或者把鸡蛋切散。取鸡蛋，慢慢切成厚度均匀的片。最好切的厚一些，下手要轻、慢，这样鸡蛋不容易松散。再把切好的鸡蛋裹上一层淀粉，放入锅中中火煎至金黄，盛出备用。平底锅放少许油，加入一勺豆瓣酱一勺料酒，放入蒜薹炒熟再加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。最后出锅前放入切好的青红椒，再加一勺盐、半勺鸡精调味即可。做好的金钱蛋底部焦脆，酥香可口，表层又充分吸收了辣味和酱料的油润～完全没了白煮蛋的腥味。这口十足的好滋味，恐怕没人能抗拒吧  此图文原创作者：美食专家小神仙 未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！ 今天给大家分享鸡蛋的三种做法都非常的简单，一学就会，其实只要用心去做，我们每个人都会成为大厨！大家还想学做什么菜可以在评论区留言，我看到会第一时间把大家想学的菜分享出来，也欢迎大家各抒己见，有什么好的美食，我们一同学习，一同进步！ 好啦，今天就分享到这了，喜欢吃鸡蛋的朋友一定要收藏起来备用，做给家人跟朋友吃哦！ |
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