 10月，沿海中线两侧的养殖塘，车辆往来不断，来自山东、江苏等省内外的客商聚集到浙江宁波市鄞州区咸祥镇，抢购着第一波的南美白对虾。40元一公斤、42元一公斤、44元一公斤……货车停留的地方，就是一个小型的交易市场，叫价、砍价、称重、上货、收钱，所有流程在短短十几分钟内完成。一筐筐活蹦乱跳的白对虾被搬上车，嘈杂的喧闹声中不时洋溢着养殖户们爽朗的笑声。 据了解，咸祥的南美白对虾每年的产销季一般从10月上旬一直持续到11月底，由于今年广东、福建两省对虾产量减少，一些贩运大户赶到咸祥进行购销，供求关系的变化直接推升了收购价格。只要养得好，扣除成本，每亩5000元净收入是有的，20余亩南美白对虾相当于赚了一辆10万元左右的经济型小轿车。 芦浦村现有养殖户超过百人，依靠上世纪90年代以来引进养殖技术，许多村民走上了致富之路，盖起了新楼，住进了新房，“只要勤劳肯吃苦，养虾肯定能致富。”在当地村民中间，这句话人尽皆知。 不仅仅是芦浦，里蔡、外蔡、横山等村的养殖户，每年的金秋10月，都能享受着南美白对虾带来的滚滚财富。早上天才蒙蒙亮，养殖户们就出门劳作，晚上灯火阑珊，养殖塘边依旧人声鼎沸，疲劳散尽时，却满是欢声笑语。截至目前，全镇超过半数养殖南美白对虾的养殖塘已经完成了清塘销售，其余四成的养殖户也将在11月底前出手。 对于广大养殖户而言，卖不是问题，能卖多少价格才是他们关注的话题。尽管每年的价格都有所不同，但总体上趋于平衡，这也解了养殖户们的后顾之忧。他们唯一要做的事情就是防止病虫害，按时投放饲料，把虾养好。 除了常规的活虾销售，一些养殖户开始尝试多元化经营，烘虾干包装，就是一种新的趋势。在横山村一处烘虾干的加工作坊，54岁的赵赛青和两个“姐妹”在烤房内走进走出，忙个不停。“业务多，有点忙不过来。”赵赛青说。6年前，刚刚退休的赵赛青找到同村的王静雅、王菲，商量着开一个烘虾干加工作坊。三个小姐妹一拍即合，几个月之后，加工作坊开了起来。 每年8月份到11月份，是南美白对虾陆续上市的时节，如今，三姐妹的烘虾干作坊三个月的业务量在3.5万公斤上下，最忙的时间，从早上一直要忙到晚上10时，有时甚至通宵。这个一百多平方米的作坊里，摆满了烘虾架，烤虾的香气弥漫四周，引来不少路人驻足，时不时有客人进来买虾干或是要求烘虾，一些上海游客途经这里，都会专程买上几斤烤虾回去。时至今日，除了日常加工，赵赛青还把她的虾干生意推广到了网上，仅今年就已经达到了万元的销售额。 市场在变化，经营思路也在变化。尽管4斤虾只能出一斤虾干，但卖价却能高出好几倍，比如个头小一点的虾干，每公斤能卖到200元，而个头大的虾干，卖价更是高达300元一公斤。越来越多的养殖户看到了其中的商机，有养殖户一次性甚至拉来500公斤虾直接进行烘干。“一些客户直接点名要求买虾干，我们就索性把卖虾干也作为一项业务。”横山村的一位养殖户说起烘虾干的初衷，颇有几分感慨。“都是被逼出来的，一味靠卖活虾，很难有话语权。” 一年辛劳结束，来不及片刻的休息，养殖户们又投入到新一年的劳作中，忙着对清空后的养殖塘清淤、消毒，早点行动，为的是来年取得更大的丰收。 |
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