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旧北京城内有许多风俗习惯，例如：做小买卖的人走街串巷，都要叫卖，以招徕顾主。有些以某种敲打吹弹之响器代替叫卖。笔者爰就所知，略举数则，以供参阅。 冰盏儿 又名冰碗儿。以生黄铜制成外面磨光的碟形碗（比小碟略高而形又似碗），共二只。敲打时以手的中指、无名指和小指托住下面的碗底，大拇指及食指夹住上面一碗的边缘，以大拇指二指的不断挑动敲击下面的碗，使碗发出清脆的“嘀嘀、嗒嗒”声，其声有抑有扬并有节奏。最妙的声音是把上面的铜碗略为抛高一二寸，发出的声音是：“嘀嘀嘀嚓嚓、嘀嘀嘀嘀嘀，嘀嘀嚓嚓、嘀嘀嘀嚓嚓，扑”。为什么会有“扑”的声音，原来在发出最后的声响时立即用另一只手捂压上碗，使声音发闷。在没有顾客的情况下，冰盏儿总是不断敲击的。以冰盏儿作为叫卖的生意，在夏季是卖酸梅汤、冰镇果子干（柿饼、杏干、鲜藕合制品）、红果糊子膏、雪花酪和西瓜等。到了冬季，是卖干鲜果品和冰糖葫芦等。 梆子 有三种。一种是长约8寸左右的木质梆子，多是卖香油的人使用。叫卖者用扁担挑前后两桶油（桶外有木箱）到居民门旁，把挂在油箱旁的木梆取下，用手举在自己耳边，用木棍敲打，发出“梆、梆、梆”的声音，略停再敲打数下，表示卖油的来了。另一种梆子比较短小，在中下方装上一短小木柄，打击时，一般是左手持梆子木柄，右手以小木棍敲打，发出短脆的梆子声。这是叫卖烧饼、油炸鬼、油炸糖果子、麻花、马蹄烧饼、硬面饽饽等早点及午后点的买卖人。他们肩挑两个圆箩，装上这些食品，走街串巷，每天上午及下午2时以后各来一次。他们叫卖有一定的路线和时间，那时家贫没有时钟的住户，往往听到这种梆子声，就可以断定是几点钟了。这种买卖人，为了多销食品，还能赊销，给住户立一个小摺子，把当天上午或下午住户买的食品多少记上，一月结算一次。再一种敲打梆子的人，则是街道更夫。入冬以后，每天晚上9点为初更，11点为二更，夜间1点为三更，3点为四更。更夫二人手拿梆子按规定路线行走，到了几更就轻轻打两下，因夜深人静，虽轻轻敲打两个，两三条胡同都可听到”。 拨浪鼓 有长约2尺的木柄，在木柄上部装一铜钹，悬挂于周围铁圈之中，左右各挂有一铁坠，用绳系住；在铜钹之下于一较大的皮鼓，左右亦各有一坠，用手持木柄之末端回旋摇动，同时发出铜钹与皮鼓之声。这是以卖布为业的小商贩，身背布匹包袱，手持拨浪鼓，走街串巷。还有卖“花样”（鞋面扎花和枕头扎花的剪纸）和针线香粉百货的，也使用拨浪鼓。 铁镰和喇叭 用宽约半寸、长约五六寸的较厚铁板六七块，其上各凿二孔，用绳袢重叠连结，用手颠摇，发出连续的响声。这是磨刀、磨剪子的手工业者使用的响器。另一种磨刀剪者是用特制的长筒喇叭，发出的音声是“嘀——嘀——嗒——”。 唤头 用铁制成长约七八寸的两片复合物，两片中间略有空隙，里面是凹槽形，两头尖，一端相连结，铁片自后部到尖端由厚渐薄，用手持一筷子形铁棍伸入铁琴两片中间，向尖端处拨出，即发出“嗡，嗡，嗡”的响声，无疑这是剃头师傅来了。 手晃小木梆 这与卖油所用的梆子不同。它是用两片较厚的实心木板，中间各装有约四五寸长的木棍，用手掂开再合拢，两个木板相碰，发出“梆、梆、梆”的清脆而带有节拍的声音。听到此声，就知道是修脚师傅来了。 镗锣 镗锣的声音是“嘡、嘡、嘡”的，多发生在傍晚，这是算命先生来了。旧时盲人算命，有时夜晚出来，有时在白天，他一手拿马杆摸索行走（有时扶一小孩引路），一手持镗锣敲打。镗锣是直径6寸左右的一个较厚黄铜片，中部突出一个半球形，中心凿一孔眼，另有木槌一个，以绳连结，手握木槌上边的横木，其槌头与突出的半球形相击，发出的是清脆的铜锣声。 小鼓与皮鼓 小鼓似银元大小 鼓心较小，打出的声音是“梆、梆、梆”；皮鼓比小鼓略大，如茶杯大小，鼓心较宽大，发出的声音是“叭、叭、叭”。前者是收购金银首饰、珠宝玉器、古玩字画等细软物品的。打小鼓的身穿干净大褂，臂下夹一小包，有的在肩上披一折叠的包袱皮，左手指夹着小鼓，右手持藤皮制的小棍反复连续敲打鼓心，其声可传几十米远。后者以收购家常用品（如古瓷器、红木家具、衣服等）为主。这种行业多是两人组伴儿，单人的不多。 手摇鼓 鼓的直径约7寸左右，厚1寸半上下，鼓面是羊皮的，两侧各挂一个用粗线穿的小坠，有约2尺多长的木柄从鼓的下侧穿粘牢固，手握鼓柄向下摇动，发出“嘣、嘣、嘣”的声音，有时也有节奏。它是专售木炭（带些木柴）的小贩使用的响器。这类小贩一般在下午2点左右出来走胡同贩卖，为的是居民做晚饭升火炉使用。他按路线行走，也给居民一个信号，表明此时已到什么时候了。 竹笛和单弦 竹笛和单弦是盲人的两种不同的响器。吹竹笛的盲人和打镗锣的一样，是给人们算命的。弹单弦的盲人则以说书或卖唱为业。 扇铃 北京每到暑天来临之前，就有卖折扇和修理折扇的。做这种买卖的人，臂上挎着一个小木柜，柜的里侧装两扇小门，里面又装有四五个小抽屉，内装各种折扇扇面、骨架配件及火钳、水胶等修理工具。为了招徕顾客，在小柜的外侧装上几排小木架，在每排架上装上如核桃大小的铜铃共约二三十个，用手臂挎着木柜上的提梁，行走时，几排铜发出铃声。 郎中铃 又叫串铃。郎中是行医看病的先生，他们手拿的串铃，是以带有圆孔的熟铁片翻卷打成的圆环，比镯子还小，环内装几粒铁制小圆珠，外面留有一条缝。郎中先生以食指、中指、无名指伸入铁铃的中间大孔内，用大指轻轻一托，手臂弯到比肩稍高再摇动，小圆珠发出一连串的铃声，随走随摇。人们听到或看到时，知道这是郎中先生来了。 大铜锣 以耍猴戏为生的人，手持大铜锣，边走边打。他们带着木箱、长竿道具和猴、绵羊或狗等，停在一个地方作戏，以锣声配合自己的口唱，驱使猴、羊等作各种游戏。 小锣及大锣 这是耍独角戏使用的响器。一人肩挑一端为三四层约3尺高的木圆箩，里面装满各种戏装的小木偶，另一端为一小木屋，屋前为戏台，左右有“出将、入相”两个小门帘。耍戏时以扁担支起小木屋，距地面约一人高，小屋子下面四周，围以蓝色布帏，耍戏者钻到布帏中间，圆箩亦放进去，四围掩盖好，使观看的人看不到里面。耍戏者此时在帏幕里，先要敲打小锣及大锣，发出“台、台、台，锵、锵”的音声，然后嘴要说说唱唱，还要手拿上二三个木偶表演。 锔碗小锣 旧时瓷器价值较贵，如碰撞破碎，可以找锔碗匠人锔上。锔碗的肩挑两个小木柜，在一端小木柜上悬挂一个小铜锣，两侧系着铜坠边走边轻轻摇动，小锣随之发出“叮、当，叮、当”的声音，以招徕顾客。匠人还兼修理其他铁器和锔瓦盆、瓦罐等。 |
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