在中医认为,中医认为:“脾胃乃后天之本”,想要长寿,首先脾胃一定要健康!入秋,正是滋养脾胃的好时机。 食疗是最安全见效快的方法,下面给大家介绍的这种食物,红薯、山药都得靠边站,是真正的“地下宝物”,长寿老人的经常吃它。 这种神奇的食物就是——芋头! -01- 小芋头,大作用 1、预防骨质疏松 芋头含钙量很高,并且这种钙与人体骨骼是相同的!所以多吃芋头能够有效预防骨质疏松症。 尤其是有些中老年人感觉走路关节发出的“嘎嘎”声响,有可能是缺钙造成的。 2、养护血管 芋头富含膳食纤维,不仅能够改善便秘,而且这种纤维是可溶性的,能够吸附血液中的血糖和胆固醇,稳定血糖、胆固醇,保护心脑血管。 3、提高肠胃功能 根据《本草纲目》记载:芋头具有益脾胃,调和中气,化瘀散结的功效,能够中和胃酸,调节消化不良。 4、补中益气 芋头含有的黏液皂素及多种微量元素,对于食欲不振、精神萎靡、气短多汗有都很好的调理作用。 -02- 芋头加它,功效翻倍! 芋头的吃法有很多,今天给大家推荐芋头的黄金搭配,最大程度保留芋头的营养成分,功效更加倍! 推荐食谱:排骨蒸芋头(补虚健脾) 食材:猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、食用油、白糖 做法:
功效:芋头具有益胃健脾、填精益髓的功效,而排骨滋阴补虚,两者搭配强健脾胃、化解油腻。 -03- 芋头虽好,但这3种人要少吃 ①糖尿病患者。芋头富含淀粉,进入体内容易转化成糖分,会造成血糖波动,所以糖尿病患者要慎食芋头。 ②食滞胃痛、肠胃湿热者。在春秋的时候容易出现肠胃湿热,食用芋头会加重肠胃湿热的不良症状。 ③有痰、过敏性体质者。这些情况食用芋头容易诱发过敏反应,例如:呼吸道过敏反应或者皮肤过敏反应。 -04- 削芋头皮手痒怎么办? 直接触碰生芋头容易导致手痒,这是因为芋头中含有一种叫“皂甙”的刺激性化合物导致的,这种物质遇热会分解。 1、将手部跟火炉保持一定距离,以免灼伤,烘烤一会就能有效缓解。 2、在清水中加入少许食醋,搅拌混合,搓洗双手也可止痒。 3、先用水清洗干净,抹干水分,擦拭少许风油精,同样有效解痒。 |
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