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就算在《拜托了冰箱》随便说个事都能变成单口相声专场。 租房的生活能凑活就凑活，花洒坏了就买个最便宜的，反正搬家带不走。不过相当真实，什么也无法阻挡吃货的脚步，就算是房子也不行！这倒是让派爷想到最近的一部美食纪录片，刚上线就被全体吃货狂刷五星，两集过后豆瓣评分还保持在9.4，可谓是让吃货们爱得深沉。第一季中，我们已经见识到了从内陆到海洋，从山川到河流，制作团队大肆“放毒”。甜是一种很美妙的味道，能促使人脑分泌大量多巴胺，给人带来高度的满足感。所以像马卡龙、珍珠雪崩蛋糕、拔丝苹果、鸡头米糖粥这些甜点出现的时候，派爷已经绷不住了，脑子里只剩两个字：想吃！不过甜并不是只有甜点这样的单一味道，我们国内更喜它似隐若现的风味。最后加入盐和猪油为馅料增香，团成斗状之后再辅以咸鲜的火腿末。如果说第一集的甜还能让不喜甜食星人保留几分，那第二集《螃蟹横行记》则能让人立马缴械投降。挪威，清水白灼帝王蟹，蟹肉紧致弹牙，搭配烘烤过的吐司，大海与阳光的风味，让一年的辛劳都烟消云散。美国马里兰，用蟹肉、面包糠、欧芹、蛋黄酱混合做成的蟹肉饼，用料充足，四个便重达一公斤，没有拆解的烦恼，只有大快朵颐的酣畅。中国澳门，用水蟹熬粥，蟹被粥缠绵包裹，让原本没有什么肉的水蟹也能鲜味十足。韩国，用海带、稀释酱油做基底，添加大蒜、辣椒、洋葱熬出的酱汁浸泡梭子蟹，鲜甜和酱香相互成全。直接吸食，如啫喱般顺滑。海苔包裹，干爽和柔润互补，满嘴都是大海的味道。浙江，用海盐和水腌制的红膏炝蟹，腌制过后的蟹，红膏像果冻一样晶莹剔透，入口即化。它还有一种更为惊艳的吃法，把炝蟹冰冻，在它半融时切块，让每块蟹肉上都有红膏。冰霜将化未化的时候嘬一口，鲜味立马在口中爆裂开来。在环境温度的作用下，使得青蟹性腺细胞发生破裂，油性物质蔓延，变得关节透亮，遍体金黄。厚实的黄油牙感Q弹，带着天然的油香，轻松俘获人们的胃。这么多种吃法，难怪这集被网友戏称为“螃蟹的一百种死法”。为了让我们罪恶的小手点开外卖，片中对镜头的运用也无所不用其极。没有任何防护工具，只用藤梯徒手爬上两百多米的悬崖。其实除去画面，《风味人间》的文案就有让人流口水的魔力。“甜，发端于口齿，在口舌处搅得风生水起，却在心头落得百转千回。”“一只蟹就是一场盛宴，口中齿舌留香，眼里星辰大海。” 《风味人间》之所以能让饭圈统一审美，可不止于拍摄技术的精良和文案上的考究。在派爷看来，好的美食纪录片必须要能调动人舌尖的记忆。在看完一道道美食的同时，也要让人想到自己熟悉的那个味道。第二季一共八集，分别是《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《杂碎逆袭史》《颗粒苍穹传》《鸡肉风情说》《根茎春秋志》《香肠万象集》
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