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可乐鸡翅 用料 主料鸡翅12只 辅料葱姜适量八角少许料酒1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺可乐1杯食盐1克 做法 1.准备好所需要的材料 2.鸡翅清洗干净，在鸡翅背面划几刀 3.鸡翅冷水下锅 下入葱姜 4.加入一勺料酒 5.大火煮开后撇干净浮沫，冲干净，沥干水分 6.锅烧热，加入适量玉米油 下入鸡翅，煎制鸡翅两面金黄 再加入八角，葱姜 7.加入一勺生抽 8.接着下入一勺老抽，翻炒到鸡翅上色即可 9.加入一杯可乐，加入的量没过鸡翅就行 10.小火煮开，炖煮大概15-20分钟 11.锅中加入1克食盐，大火收汁 糖醋肉段 广告淘宝,网络购物综合站!百万商家,优质爆款商品!^^淘宝,购物交易更安全,支持担保交易,快来加入淘一族吧!用料 主料猪肉300克 辅料胡萝卜1根青瓜2根姜1片蒜20克胡椒粉5克生抽10克白糖5克料酒5克淀粉5克鸡蛋1个醋5克番茄酱20克面粉20克食盐5克白芝麻少许 做法 1.准备材料 2.猪肉切长条 3.猪肉条放入碗中，加入5克盐、5克料酒、5克胡椒粉和5克淀粉拌匀，腌猪肉15分钟 4.鸡蛋打散，逐渐加入面粉，每一次拌匀再加入面粉 5.拌匀的蛋糊 6.将蛋糊加入到猪肉条中，拌匀 7.将番茄酱、生抽、醋、白糖调配成糖醋酱 8.胡萝卜削皮切长条，青瓜切长条 9.炒锅放入少许油 10.炒熟胡萝卜条和青瓜条，放少许盐调味，盛起 11.炒锅烧热油，下猪肉段，翻炒 12.加入姜、蒜蓉 13.下调配好的糖醋酱，炒匀 14.猪肉段沾满糖醋酱红红亮亮的 15.撒上白芝麻和葱粒，即可上桌 尖椒兔丁 用料 主料兔子300克 辅料盐1/2勺油50毫升生抽1勺味精1勺青椒5个干海椒5个花椒10粒蒜2个姜3片白糖少许老抽1勺料酒1勺淀粉1勺 做法 1.准备材料：兔洗净切丁、辣椒切断、姜、蒜切片 2.兔丁放入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟 3.热锅倒油烧7成热，放入兔翻炒发白 4.盛入碗里备用 5.锅留适量底油、放入姜、蒜、花椒、海椒炒香 6.放入兔肉、生抽、老抽、鸡精、白糖、料酒翻炒匀，起锅盛入盘里 糖醋鱼 广告农学专业考研方向「中公考研」制定辅导方案,引进翻转式课堂理念,切片式教学模式,^^自建教学基地,吃住无忧,全职师资授课!...用料 主料鲫鱼1条 辅料姜1块蒜2瓣大葱1段植物油100克食盐3克番茄酱15克白醋5克生抽6克蚝油4克淀粉15克水淀粉15克绵白糖10克料酒3克 做法 1.准备好原材料 2.鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋 3.将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右 4.加入适量盐和料酒腌制半小时 5.生姜、大蒜瓣、大葱切成末 6.适量淀粉加入适量水，调成糊状 7.将鱼挂糊 8.锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘 9.锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，最好加入水淀粉翻匀 10.将糖醋汁淋入即可 尖椒炒腊肉 用料 主料腊肉200克尖椒2个 辅料红椒1块姜1块蒜2瓣植物油15克食盐2克 做法 1.准备好原材料 2.腊肉入锅煮熟 3.尖椒和红椒切成块 4.姜和蒜剁细 5.煮熟的腊肉切成片 6.锅里放入植物油，烧到七成热，放入尖椒和红椒，翻炒，加入食盐，翻炒均匀 7.加入腊肉，放入姜蒜末翻炒均匀，出锅 |
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