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抗肿瘤的过程中，我们往往很重视手术、放化疗等治疗方法，或许对一些新方法、新药也都有了解，却有可能忽略了病人的营养问题。资料显示，肿瘤病人营养不良（主要是营养不足）的情况很普遍，发生率大概在40%—80%左右，尤其是消化道肿瘤病人和晚期肿瘤病人，住院病人中、重度营养不良的情况高达60%左右！ 
营养不良的病人对手术、放化疗、靶向等治疗的耐受性要差一些，免疫力降低，食欲不振、乏力也可能出现，或许就对病人生存时间、生活质量产生严重影响！越来越多的医生不再把营养支持当作辅助治疗、“养”的问题看待，而当作治疗的重要部分。肿瘤是一种消耗能量物质比较高的疾病，大多病人存在营养不良的风险、或已经发生营养不良，都需要营养干预、支持！以病人营养具体状况治疗分为五个阶梯，饮食教育是最基本的，简单地说就是让病人知道营养支持的重要性，鼓励病人多吃一些。
每公斤体重每日需要能量大概是30—35千卡，脂肪和碳水化合物供能需要1：1的比例，健康人群脂肪供能要少一些。脂肪供能从何而来？肉！以瘦肉、禽肉、鱼肉为好。肿瘤病人也需要补充蛋白质含量较高的肉、蛋、奶、豆类等，每公斤每日需要补充蛋白质1.2g—1.5g，最高可达2.0g。病人需要高热量、高脂肪、高蛋白的食物多一点，量的多少与病人营养状况有关。碳水化合物也是人体能量主要来源之一，米饭、面条、馒头等等，粗细搭配合理，也不能缺，是吧？新鲜蔬菜水果为人体提供各种维生素、粗纤维，每日摄入要稍多一些。有些研究某些蔬菜对肿瘤有预防作用，但结论并不怎么肯定，也不能肯定有治疗作用，因此不要刻意追求某种抗癌“蔬菜”、“食物”，食物的样数多一些才好么。
营养支持要避免一些不太健康的食物，比如腌熏、煎炸等方法制作的食物，精制糖、加工肉、黄油等东西也应该少一些。营养不良已经发生，通过饮食补充能量蛋白质不能满足时，考虑口服一些膳食补充剂，必要时静脉注射肠外营养剂。营养治疗是病人康复的基础，提高身体的耐受性、免疫力，也就会提高病人生活质量，对生存时间也是有益的！我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！
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