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探味志|谁说胖子不能贪吃!?

 探味烘焙研究所 2020-11-03

谁说胖子不能贪吃

那谁,我们出来“倾倾计”

我是一枚吃货

还是一个呆萌胖妞

从小到大

我最能控制的事情

就是我的体重

开心涨个五六斤

不开心涨个两三斤

因为我从小对烘焙食品情有独钟

喜欢吃各种奶油蛋糕

特别是妈妈做的

有一次在宿舍跟妈妈视频

想跟妈妈抱怨说好想念家里的烤箱

好想念在离开家前一天晚上

妈妈连夜给我烤我最喜欢吃的面包

但是话还没说出口

妈妈说我胖了

我还不信

调了好几次电脑的摄像头

发现跟它没半毛钱的关系

于是当晚网购了好几个电子秤(这已经是我第N个电子称了......)

收到货的那天把自己身上的衣服扒光

洗个美美的澡

然后优雅地占上去的那一刻

看着屏幕上的数字不停地飙升

其实我的内心是崩溃

我还一度认为是电子称产品质量的问题

但是事实证明

不接受自己长胖的胖子不是好胖子

这些年因为胖

我受过的苦

千言万语尽在不言中

但是

我还是要说。。。。

(01)

每次体检上秤前都要先把粑粑解决,一口水都不喝,上秤的时候还要憋气,脚面弓起来,幻想这样可以少几斤,但是梦想与现实还是有点距离的。

(02)

胖就算了吧,关键还脸大 ,以前的同学老是用怀疑的语气对我说:你特么怎么被人打了?脸那么肿。

(03)

碰到拉肚子了就跟中彩票一样开心,感觉一趟下来肚子就没了。然而,屁股都拉疼了,肚子还在,你倒是动一下嘛。

(04)

每次去买衣服,看到漂亮性感的衣服,拿着看了很久,直到售货员走过来对我说“对不起这位靓女,这件衣服可能没你的码。”

“我知道没我的码,TM的我穿不起我还买不起吗,人家有收藏衣服的癖好,你管得着吗?”

其实人家是很淑女的......

我问我的好闺蜜,

怎么才能不知不觉地瘦了吗?

她笑嘻嘻地对我说:“去找一个能让你朝思暮想,茶饭不思,寝食难安的人,日渐消瘦,日渐消瘦,渐消瘦,消瘦,瘦,瘦…………。”

于是,我懵了,我特么求虐啊我。


暑假回到家

妈妈给了我一个大大的拥抱

我决定不再放纵自己了

妈妈说

如果瘦不了至少能控制下体重也好

以后少吃点油炸肥腻的食品

看着家里那台陪了我好几年的电烤箱

我跟妈妈说:“妈,我好想吃你亲手做的烘焙食品

你看咱们家的电烤箱

那么好用

不仅能实现上下火独立控温

做出来的美食不仅烤色均匀,还自带保温功能。”

我想每一个妈妈都是落入人间的天使

最大的使命就是爱自己的孩子

我的妈妈也是如此

从那以后,妈妈开始在烘焙食谱上花心思

做出一些低糖低油还能瘦身的烘焙美食

让我既不用过度节食又能保持健康的身材

香蕉面包
材料
全蛋液130克,90克,4克,
玉米油80克,酸奶80克,坚果100克,香蕉420克,中粉260克,
小苏打1小勺,泡打粉1小勺,
黑豆适量。
工具
COUSS CO-6001 机械式烤箱
温度
上下火170
时间
40分钟

步骤
1、 全蛋液中加入糖和盐打至颜色变淡变浓稠。
2、 分三次加入玉米油打匀,再加入酸奶打匀。
3、 加入香蕉块和坚果拌匀。
4、 将粉类混合后过筛两次加入,无需过度搅拌,拌至没有干粉状态即可。
5、 按一层面糊一层黑豆的顺度将面糊倒入模具中。
6、 COUSS CO-6001烤箱,上下火170度预热后放入烤网中层,烘烤约40分钟。
7、出炉取出放凉后脱模,按自己喜欢的大小切块即可。
贴士

1、中筋面粉可用低粉和玉米粉各50%代替。酸奶要用浓稠一些的。不喜欢黑豆的可以换成别的,也可不加。

2、模具若不是防粘的需事先做好防粘处理。

3、烘烤的温度和时间仅供参与,请按烤箱性能适当调整。

除了香蕉面包,还有哪些低糖低油美食呢,戳链接学会这些低油低糖的烘焙食谱,吃货宝宝也要廋起来!

有了这么一个伟大的妈妈,还有家里的烘焙小伙伴COUSS电烤箱,谁说胖子不能贪吃。


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