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南有广东叉烧包、北有天津狗不理，包子的种类在我国是多种多样，见惯了西式面点，今天用CO-726A厨房烹饪中心来一道生煎包。 生煎包 食谱来自达人：柠檬草 食材 中筋面粉：150克 水：80克 酵母：2克 猪肉馅：120克 生抽：一茶匙 料酒：少于 黑胡椒粉：少许 香油：一茶匙 葱姜：适量 盐：适量 五香粉：一小撮 凉水：30克 肉馅：适量 做法 1、将所有食材准备好。 2、面粉里加酵母和温水，搅拌成絮状。 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵两倍大。 4、肉馅里打30克水，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。 5、加入所有的料汁搅拌均匀待用。 6、发酵好的面团拿出来排气。 7、切成小剂子，大小随个人喜好。 8、擀成小圆饼。 9、铸铁锅擦少许油，包好的包子放在锅里盖上保鲜膜二发十五分钟。 10、发酵好的包子加水，没过包子的三分之一即可，接渣盘里加入开水制造蒸汽。 11、COUSS卡士CO-726厨房烹饪中心上下火200度20分钟，盖上锡纸。 12、香喷喷的包子出炉了。 |
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