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去年初时，脏脏包正火，排队三小时才能买到。咬上一口，就会在嘴边粘上了一圈巧克力色的小胡子。 可可的微苦与巧克力的甜蜜交融，可颂面包酥软富弹性的口感，足以让人不计较这脏脏的画面，只想埋首在这甜而不腻的多重体验里，做个小花猫，大孩子。 2018，“脏脏”元年。 紧接着出现的脏脏蛋糕，比脏脏包风险更大。肺活量好的朋友，吹蜡烛时一旦用力太猛，会把可可粉都吹飞起来！呛到自己也把可可粉播撒到了人间，一不小心就场面混乱。 后来陆续出现了脏脏酥、脏脏茶、脏脏饼等等，只不过这些“脏脏”系列，徒有其名，却并没有脏脏的体验。没有狼狈的场面，没有脏乱的吃相，反倒似乎少了点什么…… 那些看似“不雅”的吃相，不就是年幼时候，自己吃东西的狼狈模样吗？后来，我们被教导：吃东西不要弄脏衣服，吃相要好，脸上别沾到食物……在成长的路上，吃东西，从来都不仅仅是吃东西，还是教养，是仪态，是规矩。这份规矩，在吃脏脏系列的时候，却可以短暂放下。所以即使吃的时候要弄脏手，吃完会沾一脸巧克力，甚至饭桌上满是巧克力粉犹如灾难现场，我们还是忍不住跃跃欲试！ 适当的时候，放下成年人的戒备，轻松自在地吃个“脏脏”包，大概是2018年带给我们的小启发。 这份返璞归真的美食趣味，在年末的忙碌里更显珍贵。不如打开你的零食储备，拿出永远吃不完的棉花糖，库存干粮小饼干，以及各种小坚果小果铺，做一份“脏脏”版雪花酥。制作简单，包装方便，吃完记得还要舔舔手，擦擦脸哦！ “脏脏”了一整年，让脏脏雪花酥画下完美句号，洗去年末烦嚣！ 脏脏雪花酥 By Eva小佳 浓郁巧克力香里满是酥脆的坚果饼干，松脆迭起，还好有软质果脯混合融化的棉花糖为你提供软着陆，依然要记得小心可可粉的脏脸特效哦！ List <材料准备> 棉花糖180g， 无盐黄油45g， 全脂奶粉50g， 法芙娜可可粉8g， 蔓越莓、橙皮丁共50g， 淮盐花生、腰果、核桃、扁桃仁共100g， 小奇福岩盐饼干200g。 <辅料> 可可粉15g 制作步骤 1、 准备好所用的材料。在不粘烤盘上先筛一层可可粉。 2、 将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化。
3、 加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
4、 加入混合过筛的奶粉和可可粉，转圈搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。
5、 加入蔓越莓和橙皮丁，拌均匀。
6、 加入小奇福饼干，用硬质刮刀翻动稍拌匀。
7、 戴上硅胶手套后将材料进行拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。
8、 将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，适当按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料。并在雪花酥还有温度时在表面筛可可粉，翻面稍整理后同样筛可可粉。
9、 用面包刀将凉了的雪花酥切成喜欢的大小即可。记得带上手套哦，因为这款好吃的可可雪花酥，真的会把手和工具都弄的“脏脏的”！
10、密封包装，如果不想要包装袋或者吃的时候太“脏脏”，也可以酌情减少可可粉用量哦！
1、制作的过程要连续，材料和工具全部准备齐再开始做。 2、这款脏脏的可可雪花酥，口感非常棒，浓郁的可可香，好吃得让人一块接着一块停不下来，里面的坚果和果干可以按喜好来添加，记得软质的干果不要太多哦，不然会影响雪花酥的酥脆口感。 3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松，而且比较少掉屑。
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