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今天给大家分享的这道菜，还没有吃过的朋友们，一定要学会自己在家做一次，千万别错过这道美食，尤其是在这个炎热的夏季。  天气闷热，温度过高，很多朋友们每天都处于一个心情烦躁、食欲不佳的状态中，小编知道，处于这种状态的朋友们是没有什么胃口，更别说让大家天天吃一些比较清淡的食物了，天天吃清淡的食物也会有馋的一天，所以小编倒是觉得大家可以适当吃一些开胃又营养的食物。 比如小编今天给大家推荐的这道菜，这菜的主要食材比猪蹄子还有营养，其蛋白质比猪蹄的蛋白4倍还多，而且还是香辣味的，应该是符合大家口味的，更重要的时候，吃了还不会上火，不仅可以帮助大家开胃，还能补钙抗衰老，使我们的面色看着更加有光泽，美容养颜也是不错的。  这菜是香辣章鱼脚，说白了也就是鱿鱼，虽然这食材是一种海鲜，但其营养价值却不属于我们吃的猪肉，蛋白质的含量非常高，而且还含有大量的钙元素，对我们的身体大有好处，喜欢吃鱿鱼的朋友们，这菜千万别错过哦！ 这菜蛋白质是猪蹄的4倍，营养补钙美容养颜，每周吃三次都嫌少！具体做法以及细节如下：  第一步：首先我们需要准备好这些食材：洋葱，罗勒，章鱼脚，胡椒粉，葱姜蒜，辣椒酱，料酒，小米辣，生抽，盐，油等。 第二步：这里我们最好早上一大早去市场上买一些新鲜的章鱼脚回来，将章鱼脚清洗干净，将上面的吸盘跟筋膜清理掉，然后用刀直接将其切成一小段一小段的。 切好之后，装入一个干净的大碗中，然后往里面加入生姜丝、一点料酒，一点点胡椒粉，下手直接将章鱼段抓匀，然后放置一边腌制十分钟。  第三步：将准备好的洋葱去掉外皮，用水清洗干净，然后用刀将洋葱切成丝；将罗勒摘洗干净备用；将葱姜蒜、小米辣都清洗干净，分别用刀将其都切成碎末备用。  第四步：起锅烧水，水开之后，将腌制好的章鱼段直接放在水中焯水20秒左右，然后直接将其捞出沥干水分备用。  第五步：另起锅直接烧油，油温上来之后，直接将葱姜蒜末以及小米椒放入锅中炒香。 第六步：有明显香味之后我们就可以直接将章鱼段直接放入锅中开始爆炒了，同时加入适量的生抽，一勺辣椒酱，一点食盐开始翻炒均匀。  第七步：翻炒的差不多之后，就直接将切好的洋葱丝放入锅中一起翻炒，炒至洋葱断生之后将罗勒加入锅中，翻炒均匀之后就可以直接出锅了。这样一份美味可口的香辣章鱼脚就做好了，好吃不腻，美味无比，而且口感还非常的鲜嫩，我家只要做了这道菜，一端上桌几分钟之后就被抢没了，大人小孩都爱吃，尤其是在这个夏季，来一份香辣可口的章鱼脚吃实在是太舒服了，喜欢的朋友们不妨试着做一次吧！好吃上瘾！  最后，小编在这里需要提醒大家注意几点： 第一点：很多人可能不知道罗勒是什么，其实罗勒的另一个名字叫做九层七塔，当然不知道的话，也可以不用放，味道也不会有多大影响。 第二点：章鱼脚一般都是比较好熟的，我们将章鱼脚下锅之后，最好直接开大火爆炒，然后快速翻炒。  |
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