【鲍鱼配腌辣椒汁炖大麦】食材&配料: 鲍鱼1只、大麦50克、去皮青豆10克、节瓜3片、小干葱适量、牛角王辣椒50克、白兰地20毫升、茴香酒10毫升、蒜2瓣、烟熏辣椒粉10克、盐10克、橄榄油30毫升、酸奶油5克、奶酪10克、海鲜汤200毫升、昆布汁适量 做法:
【野米四季豆】食材&配料: 四季豆300克、野米5克、紫薯1个、橄榄菜1汤匙、夏威夷果少许、生抽少许、蘑菇精少许、糖 做法:
【青豆烩饭】食材&配料: 米150克、芝士碎35克、稀奶油60克、青豆50克、菠菜50克、松仁35克、芝士粉10克、甜椒粉少许、玉米1根、黄豆芽100克、杏鲍菇1根、胡萝卜1根、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、盐5克、糖适量 做法: 用玉米、黄豆芽、杏鲍菇、纯净水调出高汤备用 用青豆、菠菜、松仁、橄榄油、盐、黑胡椒做成青酱备用 用米、高汤、奶油芝士碎烩成饭 用芝士粉放青豆、甜椒粉装饰即可 |
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